Общие сведения. Включает 10 видов, относящихся к одному роду. Подавляющее большинство населяют пресноводные водоемы тропических и субтропических стран. Сальвиния плавающая приспособилась к жизни в умеренных широтах и обитает на юге европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке.
Особенности строения и биологии. Сальвинии - мелкие водные папоротники, отличающиеся разноспоровостью. Встречаются на поверхности стоячих и медленно текущих вод, иногда образуя плотные заросли, закрывающие доступ света в водоем. За исключением однолетней сальвинии плавающей, все виды рода - многолетние растения с плавающими на поверхности воды тонкими ветвистыми корневищами, полностью лишенными придаточных корней. Корневища несут тесно расположенные трехчленные мутовки листьев. Каждая мутовка состоит из пары плавающих листьев на верхней стороне корневища и третьего погруженного листа, разделенного на ряд неветвящихся нитевидных долей, густо покрытых волосками. Погруженная в воду корнеподобная часть растения выполняет функцию корней, являясь одновременно всасывающим органом и стабилизирующим аппаратом. На погруженном листе развиваются органы спороношения. Плавающие листья овальные, плоские, покрыты волосками, сосочками, которые препятствуют смачиванию поверхности листьев, что является приспособлением для осуществления фотосинтеза и дыхания. Если плавающие листья сальвинии погрузить в воду, то волоски удерживают у поверхности листа пузырьки воздуха и листья блестят как серебряные. Важным систематическим признаком является наличие или отсутствие киля - выроста на нижней стороне плавающих листьев. Киль состоит из рыхлой ткани, верхней частью прикреплен к листу вдоль срединной жилки, а верхней переходит в черешок, соединяющий плавающий лист с осью всего растения. Хорошо развито вегетативное размножение - в узлах между листьями образуются почки, на которых развиваются ветви корневища. Они легко отламываются от основного стебля. Мужские и женские гаметофиты развиваются из микро- и мегаспор, созревающих в соответствующих сорусах. Сорусы образуются на спороносных сегментах погруженного листа.
Значение. Сальвиния популярна как декоративное растение аквариумов и парковых водоемов. В аквариумах обычно разводят американские тропические виды - ушковидную и продолговатолистную сальвинии.

 

Общие сведения. Семейство порядка кипарисовые (Cupressales). Включает 19 родов и около 130 видов, широко распространенных как в южном, так и в северном полушарии. Три рода - кипарис, каллитрис и можжевельник включают более 70% всех видов, остальные рода содержат или по одному или немного видов. Кипарисовые - вечнозеленые кустарники и деревья. Деревья чаще средних размеров и низкорослые, но бывают и до 70 м высотой, со стволом у старых экземпляров 6 м в диаметре. Среди кустарников встречаются и стелющиеся, прижатые к земле.
Вегетативные органы. Листья чешуевидные или игловидные, мелкие, расположенные супротивно, перекрестно-парно или в мутовках по 3 (4). Часто листья диморфные: молодые - линейные или игловидные, мягкие, крупные, а взрослые - мелкие, чешуевидные, налегающие друг на друга, низбегающие. В листе имеется один проводящий пучок, под которым обычно проходит смоляной канал.
Генеративные органы. Растения однодомные, реже двудомные (виды можжевельников). Микростробилы кипарисовых мелкие, развивающиеся обычно по одному на верхушках укороченных побегов, реже пазушные. Микроспософиллы на коротких ножках, расположены супротивно или в мутовках по три. На микроспорофиллах от 2 до 6 микроспорангиев. Шишки состоят из нескольких перекрестно-парных или расположенных мутовками деревянистых чешуй (у можжевельников чешуи мясистые и срастаются между собой). При основании фертильных чешуй шишек развивается по 1-3 (до 12) прямых семязачатка. Семена с крылом или бескрылые. Зародыш с 2 (5-6) семядолями.
Значение. Многие кипарисовые культивируют как декоративные растения. Древесина некоторых видов очень устойчива против гниения и используется при строительстве подводных и подземных сооружений, а также как поделочный материал. Из листьев туи получают эфирные масла, используемые в парфюмерии и медицине. Шишки можжевельников находят применение в фармацевтической и пищевой промышленности. Многие виды сокращают свою численность и занесены в Красные книги различного уровня.

 

Общие сведения. Единственное семейство порядка сосновые (Pinales). Включает не менее 250 видов, относящихся к 11 родам, распространенных исключительно в северном полушарии, некоторые виды произрастают высоко в горах и заходят за полярный круг. Единственный вид, переходящий через экватор - сосна Меркуза (Pinus merkusii). Четыре наиболее крупных рода - пихта, лиственница, ель и сосна. Сосновые - вечнозеленые (реже листопадные) деревья, иногда стелющиеся кустарники. Сосновые чаще крупные деревья, достигающие в высоту 40-50 м и диаметра 0,5-1,2 м. Растут большей частью быстро и лишь в крайне трудных условиях существования - далеко на Севере, высоко в горах, на каменистых склонах, на болотах могут превращаться в низкорослых, иногда распростертых по земле карликов. Но именно среди таких форм встречаются самые долговечные (известен экземпляр сосны долговечной, прожившей более 4000 лет!). Все сосновые образовывают травматические смоляные ходы как реакцию на поранения древесины.
Вегетативные органы. Листья игловидные, чешуевидные, реже узколанцетные, могут быть различных размеров - от крошечных до сильно вытянутых, достигающих иногда 45 см. Держатся листья на дереве от 2 до 7 лет (у лиственницы и лжелиственницы опадают ежегодно на зиму). Отмирая, они могут оставлять на побеге метку - небольшой плоский рубец (пихта) или маленький выступ коры в виде подушечки (ель). Побеги или все одинаковые и тогда листья на них сидят спирально поодиночке, или имеются, кроме обычных, не ограниченных в росте побегов, короткие боковые побеги, листья на которых размещаются по одному или пучками по 2-50 в каждом. Почки, развивающиеся на концах побегов сосновых, живущих в суровых условиях Севера, надежно защищены плотно прилегающими друг к другу тонкими чешуйками, покрытыми, в свою очередь, защитным слоем смолы. Большинство представителей семейства развивают мощную корневую систему. Часто развивается микориза, что дает возможность хорошо расти на бедных почвах.
Генеративные органы. Микростробилы сосновых одиночные, реже собраны в группы и состоят из многочисленных плоских микроспорофиллов. Они мало заметны, иногда бывают ярко окрашены в желтый или красный цвет. На нижней стороне каждого из них имеются два микроспорангия, вмещающие пыльцу. Пыльцевые зерна сосновых, как правило снабжены двумя летательными воздушными мешками. Мегастробилы собраны в сложные компактные образования - шишки, состоящие из центральной оси, на которой спирально располагаются кроющие чешуи, несущие в пазухах семенные чешуи, у их основания парами обычно сидят семяпочки. Промежуток между опылением и оплодотворением довольно велик и продолжается более года. К моменту созревания шишки увеличиваются в размерах и одревесневают.
Значение. Древесина многих сосновых используется в строительстве, целлюлозно-бумажной промышленности. Семена некоторых видов используются в пищу.

 

Общие сведения. В это семейство входит только один род эфедра, включающий более 40 видов, широко распространенных в областях с сухим климатом, главным образом в Средиземноморье, в Азии, западной части Северной Америки и в Южной Америке. Это ксерофильные и полуксерофильные растения, произрастающие в пустынях, полупустынях, степях и редколесьях, на песчаных и скалистых местообитаниях. Чаще это низкие, сильно ветвистые кустарники, реже достигают до 8 м и являются прямостоячими или вьющимися кустарниками, иногда приобретают древовидный облик.
Вегетативные органы. Молодые стебли ребристые, зеленые. Листья большей частью рано опадающие, мелкие, обычно чешуевидные, редко более длинные и нитевидные (длиной до 1 см), супротивные или в мутовках по 3 (4).
Генеративные органы. Стробилы эфедры однополые и почти всегда двудомные. Собрания микростробилов сидят супротивно или мутовчато, по 3 (4), в пазухах обыкновенных листьев на узлах мелких зеленых ветвей. Собрание мегастробилов расположены по 2 (3-4) в пазухах листьев, в узлах мелких зеленых веточек. Каждый мегастробил состоит из семязачатка, окруженного особым толстым и мясистым мешкообразным покровом - "околоцветником". Пыльцевые зерна переносятся на семязачаток при помощи ветра, хотя для некоторых видов не исключено участие насекомых. При созревании семени верхние 4 чешуевидных кроющих листа мегастробилов делаются сочными и приобретают красную, оранжевую или желтую окраску, что является приспособлением к зоохории.
Значение. Некоторые виды имеют лекарственное значение. Широко распространенная в Средней Азии, эфедра хвощовая и некоторые другие виды вошли в официальную медицину, как важное сердечное и противоастматическое средство (алкалоид эфедрин). Из "ягод" ("степная малина") иногда готовят варенье, по вкусу напоминающее мед.

   

Общие сведения. Единственное семейство порядка астроцветные (Asterales). Одна из наиболее высокоорганизованных групп покрытосеменных. Около 1000 родов, более 25000 видов, распространенных по всему земному шару. Травянистые растения, реже полукустарники, кустарники, лианы и деревья, составляющие в растительном покрове планеты 10% всех покрытосеменных.
Вегетативные органы. Листья чаще всего очередные, реже супротивные, простые, но иногда очень сильно рассеченные, без прилистников. Для многих представителей характерны млечники.
Генеративные органы. Характерный признак – соцветие корзинка. Небольшие корзинки собраны в сложные соцветия – сложный щиток, метелку. Снаружи корзинки покрыты оберткой, состоящей из листочков. Обертка выполняет защитную функцию, но у некоторых родов берет на себя функцию привлечения опылителей, распространения и т.п. Расположение листочков, их форма и окраска – важные диагностические признаки. Ложе корзинки может быть выпуклым, плоским, вогнутым, покрытым щетинками или волосками. Околоцветник простой венчиковидный. Цветки разнообразны по форме. По строению венчика различают следующие типы цветков: трубчатые, язычковые, ложноязычковые, воронковидные. Исходный – трубчатый цветок. Лепестков 5, сросшихся в трубку. Актиноморфный, обоеполый (иногда однополый). Язычковые цветки зигоморфные, обоеполые, 5-зубчатые. Ложноязычковый цветок образован 3 лепестками, зигоморфный, пестичный. Воронковидный цветок напоминает трубчатый, но имеет воронковидное расширение венчика в верхней части трубки и является зигоморфным. Цветок бесполый. Ложноязычковые и воронковидные цветки располагаются только по периферии соцветия, привлекая опылителей. В центре соцветия находятся трубчатые цветки или все соцветие может быть представлено только язычковыми цветкам. Чашечка редуцирована или видоизменяется в хохолок, щетинки и др. приспособления для распространения плодов. Андроцей из 5 тычинок, со свободными нитями и сросшимися в трубку пыльниками. Пестик 1. Завязь нижняя, одногнездная. Столбик длинный, находится внутри тычиночной трубки. Плод – семянка, часто снабженная летучкой. Распространяются ветром, животными.
Значение. В семействе очень много растений, важных для человека: лекарственных, съедобных, декоративных, пряных, каучуконосных, сорных.

 

Общие сведения. Семейство порядка лютикоцветные (Ranunculales). Включает 14 родов и около 650 видов, распространенных преимущественно в умеренных и субтропических областей северного полушария. Лишь род барбарис (Berberis), насчитывающий около 500 видов, через Мексику и вдоль Анд достигает Магелланова пролива. Сюда относятся древесные растения (кустарники или редко небольшие деревья) и многолетние травы
Вегетативные органы. Листья простые или сложные.
Генеративные органы. Цветки обычно в простых или сложных кистях, метелках или одиночные, мелкие, актиноморфные, обоеполые, обычно циклические, 3-членные или реже 2-членные. Околоцветник двойной, 1-2 внутренних круга околоцветника снабжены в нижней части нектарниками. Андроцей из 4-9 (12-18) тычинок, свободный, расположен в два круга. Гинецей состоит из одного плодолистика с расширенным верхушечным рыльцем, почти сидячим или на коротком столбике. У большинства родов плод мясистый, ягодообразный, но есть и сухие плоды, коробочкообразные. Семена с маленьким зародышем и обильным эндоспермом.
Значение. Плоды многих видов барбарисовых используются в кондитерской промышленности и в качестве приправы. Съедобны и другие части растений. Благодаря высокому содержанию алкалоидов некоторые виды используются в медицине. Многие барбарисовые известны как декоративные растения и введены в культуру. Но их посадки ограниченны, т.к. на листьях многих видов барбариса и магонии развивается весеннее спороношение поражающего злаки ржавчинного гриба.

 

Общие сведения. Семейство порядка березоцветные - Betulales. Сюда относится 6 родов и около 150 видов древесных и кустарниковых растений, широко распространенных в Северном полушарии. Отдельные виды доходят до тундры и лесотундры, где приобретают карликовые и стелющиеся формы. Березовые являются важным составным элементом лесных формаций, а местами образуют чистые сообщества. К этому семейству принадлежат однодомные, листопадные растения. Живут березовые от 60-80 (лещина) до 100-150 (береза, ольха, граб) лет, отдельные деревья доживают до 300 лет.
Вегетативные органы. Листья обычно очередные, простые, с перистонервным жилкованием, с черешками или почти сидячие. Край листа, как правило, пильчатый или зубчатый. Прилистники довольно крупные, опадают рано. Листья, прилистники, черешки, почки и молодые побеги бывают голыми или покрыты восковым налетом. Иногда они опушены различного рода волосками. Молодые ветви покрыты пробкой. У видов рода береза (Betula) наружные слои пробки легко отслаиваются. В клетках коры содержится особое порошкообразное вещество - бетулин, который придает ей белый цвет. Корневая система довольно мощная. Характерно образование микоризы.
Генеративные органы. Цветки мелкие, невзрачные, раздельнополые. Мужские цветки собраны в поникающие соцветия (сережки), имеют от 2-4 до большого количества тычинок. Женские цветки образуют торчащие дихазии, в которых часто происходит редукция цветков (среднего или боковых). В этом случае из закладывающихся трех остается 2 или 1. Гинецей состоит из 2 плодолистиков. Цветут одновременно с распусканием листьев или немного раньше. Опыляются ветром. Плод - орех, часто крылатый. Семя лишено эндосперма. Плоды созревают в конце лета или осенью и разносятся ветром, редко - животными (у лещины). Помимо семенного развито и вегетативное размножение - порослью от пня, корневыми отпрысками.
Значение. Виды берез находят широкое применение в народном хозяйстве. Древесина используется в качестве топлива, древесный березовый уголь применяется в металлургии, ольховый и лещиновый - лучшие чертежные угли. Из нее делают фанеру, используют в строительстве. Древесина некоторых видов обладает очень высокими декоративными качествами. Из бересты вырабатывают деготь, из листьев ароматические масла. Березовый сок, орехи лещины используются в пищевой и кондитерской промышленности. Некоторые виды очень высоко ценятся в озеленении.

 

Общие сведения. Семейство порядка бересклетоцветные (Celastrales) - одно из крупных семейств цветковых растений. Оно объединяет около 75 родов и около 1150 видов древесных форм, широко распространенных в тропических, субтропических и умеренных областях всех континентов (нет только в холодных зонах северного и южного полушария).
Вегетативные органы. Небольшие деревья и кустарники, часто лазящие, вьющиеся или ползучие. Тропические виды могут быть 30-метровыми деревьями. У лазящих форм имеются специальные плетеобразные побеги, плотно обнимающие ствол дерева-опоры, что иногда приводит к его гибели. У видов, растущих в болотистой местности, образуются воздушные корни-пневматофоры, растущие вверх.
Генеративные органы. Цветки мелкие и невзрачные, часто бледно окрашенные, собраны в сложные многоцветковые щитковидные или кистевидные соцветия. Цветки 4-5-членные, одно- или обоеполые. Чашелистики мелкие, свободные, но чаще сросшиеся в разной степени. Лепестки также свободные или сросшиеся в основании. Тычинок обычно 4-5, пыльники округлые, овальные или почковидные, раскрывающиеся продольной щелью. Гинецей состоит из 2-5. Завязь 2-5-гнездная, преимущественно верхняя. Характерен нектарный диск, который привлекает опылителей и отвлекает их от поедания завязи и тычинок. Плоды очень разнообразны: раскрывающиеся и нераскрывающиеся кожистые коробочки с крыловидными и шиповидными выростами, костянки, крылатки, ягоды.
Значение. Очень декоративны в период раскрывания коробочек, так как из них свисают на тонких семяножках семена, заключенные в блестящие сочные гранатово-красные ариллусы. Имели хозяйственное значение как источник гутты, из которой получали гуттаперчу - вещество, близкое по своим свойствам к натуральному каучуку.

 

Общие сведения. Семейство порядка бобоцветные (Fabales). Сюда относятся около 18000 видов древесных (деревья, кустарники, полукустарники) и травянистых (однолетних и многолетних) растений. Распространены на всех материках.
Вегетативные органы. Листья сложные: тройчатые, пальчатые, парно- и непарноперистые, обычно с прилистниками. Иногда часть листа видоизменяется в усик. Многие представители семейства образуют на корнях клубеньки, в ткани которых содержатся азотфиксирующие бактерии. В подсемействе цезальпиниевые листья парноперистосложные или дважды парноперистосложные, с прилистниками.
Генеративные органы. Цветки собраны в простые соцветия - кисть, зонтик, головку и др. Околоцветник 5-членный, двойной. Чашечка сростнолистная, пятизубчатая, актиноморфная или зигоморфная. Мотыльковый венчик чаще всего имеет 5 лепестков: 3 из них свободные (парус и 2 весла), а 2 срослись верхушками в так называемую лодочку. Иногда происходит вторичная редукция отдельных лепестков. Андроцей: многобратственный (все 10 тычинок свободны), однобратственный (все 10 тычинок срослись), но чаще двубратственный (9+1) Пестик с одногнёздной верхней завязью. Почти все бобовые опыляются насекомыми, некоторые самоопыляются. У цезальпиниевых цветки демонстрируют постепенный переход от актиноморфных к зигоморфным. Плод - боб, нередко крупных размеров (у энтады лазящей достигает 1,5 м - самый крупный плод в мире). Бобы имеют разные приспособления для распространения семян. Семена без эндосперма
Значение. Практическое значение семейства огромно. Многие виды представлены огромной массой особей и играют доминирующую роль в сложении растительных ассоциаций. Способны вступать в симбиоз с азотфиксирующими бактериями, что приводит к повышению плодородия почв. Очень много среди них пищевых (соя, фасоль, арахис, горох и др.) и кормовых (клевера, люцерны, эспарцет) растений, что обусловлено накоплением в семенах и в зелёных частях большого количества белка. Есть лекарственные (солодка, донник, термопсис), красильные (дрок), медоносные (робиния), декоративные. Среди древесных форм есть растения с ценной древесиной (сандаловое дерево, чёрное дерево).

 

Общие сведения. Семейство порядка букоцветные (Fagales). Представлено древесными и изредка кустарниковыми растениями, широко распространенными в тропической, субтропической и умеренной зонах земного шара, за исключением тропической и Южной Африки. Всего содержит 8 родов и более 900 видов. Большинство видов - вечнозеленые или листопадные деревья значительной высоты, лишь немногие - кустарники и кустарнички, не превышающие 30-40 см.
Вегетативные органы. Листья очередные простые, иногда лопастные с рано опадающими прилистниками.
Генеративные органы. Цветки раздельнополые, с невзрачным зеленоватым околоцветником, сросшимся в основании у мужских цветков и приросшим к завязи у женских. Мужские цветки собраны в сережки или кисти, женские в дихазиях, в которых один или два цветка могут редуцироваться. Дихазии окружены плюской, возникшей, вероятно, из сросшихся стерильных веточек. Растения двудомные. Числи листочков околоцветника в мужских цветках неопределенно (4-8), в женских обычно 6. Расположены они в 2 круга. Андроцей содержит 4-40 (чаще 6-12) тычинок. Гинецей синкарпный из 3 (у каштана 6-9) плодолистиков. Завязь нижняя. Плод - односемянный орех с твердым околоплодником, частично или полностью заключенный в плюску (желудь).
Значение. К этому семейству относятся такие важные в хозяйстве роды, как Quercus - дуб, Fagus - бук, Castanea - каштан. Все они обладают очень ценной древесиной, декоративны, их употребляют в пищу животные и люди. Кора, древесина, листья и плюски содержат большое количество танинов, которые используются для выделки кож.

 

Общие сведения. Семейство порядка бурачникоцветные (Boraginales). Объединяет около 115 родов и до 2500 видов. Сюда относятся преимущественно травянистые растения, широко распространенные на земном шаре и особенно в умеренной зоне северного полушария. Встречаются также кустарники, деревья и лианы.
Вегетативные органы. Листья простые, очередные, без прилистников, обычно с жестким опушением.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, обычно актиноморфные, 5-членные, собраны в завиток. Чашелистиков 5, свободных или сросшихся. Чашечка обычно при плодах разрастается. Венчик 5-лопастной, несет в зеве разнообразные по форме чешуйки. Окраска венчика различная иногда даже на одном растении. Часто цвет меняется после посещения опылителями. Андроцей из 5 тычинок, приросших к трубке венчика и чередующихся с лепестками. Гинецей обычно из 2 плодолистиков, к моменту созревания делящихся дополнительными перегородками. Опыляются насекомыми. Плоды обычно дробные, распадаются на 4 орешка. Орешки различных видов отличаются по форме, характеру поверхности. Распространяются животными, иногда ветром, водой, муравьями.
Значение. Среди представителей семейства есть лекарственные, пищевые, сорные растения.

 

Общие сведения. Сравнительно небольшое семейство порядка ворсянкоцветные (Dipsacales) содержит 13 родов и более 400 видов. Распространено в умеренных и холодных районах Евразии, Северной Америки, Южной Африки, в Андах. Представлено в основном многолетними и однолетними травами, изредка полукустарниками и кустарниками.
Вегетативные органы. Листья простые, цельные или перистые, супротивные или в прикорневой розетке, без прилистников. Почти все многолетние представители семейства имеют характерный запах и горький вкус, что объясняется присутствием эфирного масла, содержащего валериановую кислоту, камфару и др. вещества.
Генеративные органы. Цветки мелкие, обоеполые или однополые, правильные и неправильные, собраны в многоцветковые сложные соцветия. Околоцветник двойной, 5-членный, сростнолепестный. Чашечка из 5 лопастей или зубцов, иногда в виде кольца, при плодах разрастается и служит для их распространения. Венчик трубчатый, часто с небольшой шпорой или мешковидным выростом. Андроцей из 4-3-1 тычинок, приросших к венчику. Гинецей из 3 плодолистиков, только один из них развивается. Завязь нижняя. Плод - сухой орешек, часто снабжён летучкой, образовавшейся из чашечки. Семена без эндосперма.
Значение. Растения семейства являются ценным лекарственным сырьем, они используются также в парфюмерной промышленности и как декоративные растения.

 

Общие сведения. Семейство порядка миртоцветные (Myrtales). Сюда входит только один современный род водяной орех (Trapa), распространенный в Евразии и Африке от умеренной зоны до тропиков, где встречается отдельными островами. Насчитывает около 30 видов. Ведёт плавающий и прикрепленный образ жизни
Вегетативные органы. Характерна гетерофиллия: нитевидные подводные листья и ромбические, собранные в розетку, плавающие.
Генеративные органы. Цветки одиночные, в пазухах листьев, 4-членные, с белыми прозрачными лепестками до 8-10 мм в диаметре. Верхние доли чашечки одревесневают и превращаются при плодах в легко отламывающиеся колючки или шипы. Плод односемянный, костянкообразный, с каменистым эндокарпием, который и является твёрдой оболочкой ореха с 4 или 2 рогами - выростами эндокарпия. Семена без эндосперма, зародыш с неравными долями. Плоды сохраняют всхожесть до 50 лет.
Значение. Используется как пищевое и лекарственное. Охраняется во многих странах.

 

Общие сведения. Самое высокоспециализированное семейство порядка ворсянкоцветные (Dipsacales). Насчитывает 10 родов и около 300 видов. Распространены главным образом в странах Средиземноморья и в Западной Азии, а также в Европе, немногие из них доходят до Гималаев, Китая и Японии. Они встречаются в лесах, на болотах, сухих склонах, субальпийских лугах, в степных, пустынных и полупустынных сообществах. К этому семейству принадлежат однолетние, двулетние и многолетние травы, изредка полукустарники.
Вегетативные органы. Листья простые, цельные или непарноперистораздельные, супротивные, без прилистников.
Генеративные органы. Цветки мелкие, обоеполые или однополые, правильные и неправильные, собраны в плотные головки, напоминающие корзинки сложноцветных. Иногда краевые цветки крупнее центральных и имеют зигоморфный венчик. Чашечка двойная: наружная состоит из 2 сросшихся прицветников, внутренняя из 5-10 чашелистиков. При плодах чашечка разрастается и выполняет роль парашюта. Венчик из 4-5 сросшихся лепестков. Андроцей из 4, реже 2-3 тычинок, приросших к венчику. Гинецей из 2 плодолистиков, но развивается только одно гнездо. Завязь нижняя. Опыляются насекомыми. Нектар выделяется на верхней поверхности завязи и собирается в нижней части трубки венчика. Плод - сухой орешек, заключённый в наружную чашечку. Семена с маслянистым эндоспермом.

 

Общие сведения. Семейство порядка синюхоцветные (Polemoniales). В нём насчитывается более 50 родов и 1500 видов, распространенных по всему земному шару, за исключением самых северных областей. Большинство вьюнковых - многолетние и однолетние травы, реже кустарники и совсем редко деревья. Среди трав и кустарников много растений с вьющимися или распростертыми стеблями и клубневидно утолщенными корнями.
Вегетативные органы. Листья очередные, цельные, реже лопастные или перисторассеченные, часто опушены простыми или железистыми волосками, придающими им шелковистый блеск.
Генеративные органы. Цветки крупные, одиночные пазушные или собраны в конечные или пазушные соцветия (дихазии). Обоеполые, редко двудомные, актиноморфные, 5-членные с прилистниками и нектарниками. Чашелистики обычно свободные, венчик сростнолепестный, воронковидный, реже колокольчатый или трубчатый, от темно-фиолетовых, пурпурных, нежно-розовых до белых тонов. Тычинки в одинаковом числе с лепестками, прикрепленные к основанию трубки венчика, чередуясь с ними. Нектарный диск расположен внутрь от андроцея и имеет кольцевую или чашевидную форму. Гинецей из 2 (3-5) плодолистиков, обычно сросшихся нитевидными столбиками; завязь верхняя, 1-2 (3-5)-гнездная, с 1-2 семязачатками в каждом гнезде. Плод - коробочка, редко плод нераскрывающийся, сочный или ореховидный. Семена с большим зародышем со складчатыми семядолями и твердым, хрящеватым эндоспермом. Цветки многих вьюнковых недолговечны - открываясь утром, увядают к вечеру того же дня. Экологически очень лабильны, растут в самых разнообразных местообитаниях. Опыляются насекомыми, некоторые тропические виды - птицами и мелкими млекопитающими.
Значение. Среди вьюнковых есть декоративные, лекарственные, съедобные виды.

 

Общие сведения. Семейство порядка крапивоцветные (Urticales). Характерно для южных районов нашей страны, а также для тропической и субтропической зон земного шара. Объединяет 6 родов, в которые входит около 50 видов. Большинство вязовых - деревья и кустарники. Представители всех родов - микоризообразующие растения. Некоторые представители семейства доживают до 500-800 лет.
Вегетативные органы. Листья простые, очередные или супротивные, обычно с асимметричным основанием и грубым опушением. Прилистники быстро опадающие. Для листьев даже на одном побеге характерно различие в размерах и очертании, при котором они получают возможность наиболее выгодно располагаться по отношению к свету в виде сплошного мозаичного покрова (листовая мозаика). Жилкование перистое, с мощной средней жилкой и короткими боковыми. Корневая система мощная, с отдельными вглубь идущими корнями и большим количеством поверхностных. У крупных деревьев иногда возникают досковидные корни, выполняющие опорную функцию. Многие вязовые размножаются корневыми отпрысками.
Генеративные органы. Цветки в пазушных соцветиях, мелкие, невзрачные, однополые или обоеполые, 4-5-членные. Околоцветник простой чашечковидный, свободный или слегка сросшийся. Тычинок столько же, сколько долей околоцветника. Гинецей из 2 сросшихся плодолистиков, семязачаток развивается только в одном. Завязь верхняя, одногнездная. Опыляются ветром. Плод - орешек, иногда крылатый, или костянка. Крыловидные выросты, крупные воздухоносные полости в межклетниках околоплодника, небольшая масса и уплощенная форма плода - все это способствует распространению ветром. Семена имеют плоский зародыш, защищенный трехслойной семенной кожурой и четырехслойным околоплодником. На влажном субстрате семена начинают прорастать через несколько дней без периода покоя.
Значение. Быстрота роста, декоративность, нетребовательность к почвенному питанию, способность выдерживать недостаток влаги и сильные ветра, значительные колебания температур и задымленность воздуха делают вязы излюбленными деревьями в озеленении городов. Кроме того, слизистые выделения луба ильмовых обладают бактерицидными свойствами, их, как и семена, используют в народной медицине. Из семян также получают ценное техническое масло. В горных районах Азии и Закавказья ветви вязов заготовляют на корм скоту. Большую хозяйственную ценность имеет древесина ильмовых. Ее используют как строительный материал, особенно для построек, находящихся в воде. Делают из нее мебель и фанеру.

 

Общие сведения. Одно из наиболее крупных семейств порядка гвоздикоцветные (Caryophyllales). В нем насчитывается около 80 родов и 2000 видов. Встречается практически на всех континентах и в различных зонах от Арктики до Антарктики, некоторые роды – космополиты. Главным образом однолетние и многолетние травы, полукустарники, кустарнички, иногда кустарники.
Вегетативные органы. Листья простые, цельные, обычно узкие, располагаются супротивно. Прилистников чаще всего нет.
Генеративные органы. Цветки актиноморфные, насекомоопыляемые, обоеполые или раздельнополые (тогда растения двудомные). Собраны в дихазиальные соцветия. Имеют пятерной план строения. Чашелистики свободные либо сросшиеся. Лепестков обычно 5, всегда свободных. Иногда они отсутствуют. Андроцей обычно из 10 тычинок, расположенных в 2 круга. Редко тычинок 1, 4, 5. Гинецей синкарпный, из 5–3–2 плодолистиков. Завязь верхняя. Опыляются насекомыми, преимущественно бабочками. Плоды – коробочки, орешки, реже – ягоды. Плоды распространяются ветром, у некоторых видов муравьями и др. животными.
Значение. Многие виды – широко распространённые лесные и луговые травы, сорняки. Некоторые виды декоративны (гвоздики). Есть ядовитые растения. Способны накапливать сапонины – вещества, дающие при взбалтывании в воде обильную пену

 

Общие сведения. Семейство порядка гераниецветные (Geraniales). Насчитывает 11 родов и около 800 видов, распространенных преимущественно в умеренных областях. Большинство – однолетние или многолетние травянистые растения, реже полукустарники и кустарники.
Вегетативные органы. Многие имеют корневища или клубни. Листья с прилистниками, расположены поочередно или супротивно. Часто имеются листья прикорневые на длинных черешках и стеблевые, почти сидячие. Пластинка листа пальчатолопастная, пальчато- или перисторассеченная. Характерно опушение растений простыми и железистыми волосками, последние выделяют эфирное масло, придающее характерный гераниевый запах.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, актиноморфные, 5-членные. Чашечка состоит из свободных, реже сросшихся до половины чашелистиков. У зигоморфных цветков задний чашелистик вытянут в длинную полую нектароносную шпору, приросшую к цветоножке. Венчик из свободных лепестков, иногда неравных – 2 верхних лепестка отличаются по размеру и окраске от нижних трех. Гинецей из 5 (3–2) плодолистиков, завязь верхняя 5-лопастная, 5-гнездная. Плод – коробочка с остающимися чашелистиками. Для многих характерно активное саморазбрасывание семян.
Значение. Используются в парфюмерной, пищевой промышленности, как декоративные растения.

 

Общие сведения. Единственное семейство порядка гречихоцветные (Polygonales). К нему принадлежат травы, кустарники, лианы, реже древесные растения. Всего около 30 родов и 800 видов. Широко распространены по всему земному шару, но особенно многочисленны в умеренных широтах.
Вегетативные органы. Листья простые, цельные, реже разделены на доли, очередные. При основании черешка имеется раструб, возникший из сросшихся прилистников.
Генеративные органы. Цветки обычно мелкие, обоеполые или раздельнополые, чаще всего 3-членные, иногда 5-членные, с простым околоцветником, собраны в сложные соцветия. Доли околоцветника зеленые, белые или красные, при плодах часто видоизменяются. Андроцей чаще всего из 6–9 тычинок, расположенных в 2 круга. Гинецей из 3–2 плодолистиков, лизикарпный. Завязь верхняя. Опыляются ветром и насекомыми. Главными опылителями являются пчелы и мухи, которых привлекает обильный нектар. Плоды – сухие невскрывающиеся, ореховидные. Семена с обильным эндоспермом. Плоды обычно распространяются ветром, для чего имеются различные крыловидные выросты. Кроме семенного широко распространено и вегетативное размножение с помощью выводковых почек.
Значение. Среди гречишных встречаются мезофитные луговые травы, водные и земноводные растения, ксерофиты. Имеются съедобные культивируемые растения (ревень, щавель, гречиха), лекарственные (представители рода горец). Некоторые используются как декоративные. Есть виды, содержащие красильные и дубильные вещества.

  

Общие сведения. Самое большое семейство порядка ясноткоцветные (Lamiales). Содержит около 200 родов и 3500 видов. Очень широко распространено по всему земному шару, встречается во всех климатических зонах и на всех континентах, кроме Антарктиды. К нему принадлежат травы, полукустарники, кустарники, изредка деревья.
Вегетативные органы. Листья простые, иногда сложные, супротивные, без прилистников. Стебли обычно четырехгранные.
Генеративные органы. Цветки зигоморфные, двугубые или одногубые (из-за недоразвития верхней губы), 5-членные (редко 4-членные). Соцветие колосовидное, состоит из мутовок, содержащих 6, 14 или 30 цветков, расположенных в пазухах уменьшенных листьев. Каждая мутовка представляет собой 2 пазушных супротивных соцветия – сильно укороченных и уплотненных дихазия. Иногда цветки собраны на верхушке стебля в головчатые сложные соцветия. Чашечка 5-зубчатая или двугубая. Венчик 5-лопастной. Нижняя часть венчика образует трубку, а верхняя отгиб. В типичном случае верхняя губа образована 2 лепестками, нижняя – 3. Андроцей из 4 (у шалфея – 2) тычинок. Гинецей из 2 плодолистиков, имеющих ложную перегородку и потому 4-лопастной. Завязь верхняя. Опыляются насекомыми, а в тропической и субтропической Америке – колибри, в связи с чем выработано много приспособлений в строении цветка. Плод состоит из 4 односемянных орешкообразных долей, имеющих различную форму. Плоды распространяются ветром, животными, водой.
Значение. Для губоцветных характерно железистое опушение, выделяющее эфирные масла сложного состава. С этим связано использование многих его представителей в качестве эфиромасличных культур в парфюмерии (лаванда, розмарин) и пряных в пищевой промышленности (мята, базилик, майоран). Часто эти масла обладают лечебными свойствами (тимьяны, пустырник, почечный чай и др.). Среди губоцветных много декоративных видов (колеусы, шалфеи).

 

Общие сведения. Семейство порядка миртоцветные (Myrtales). Насчитывает 25 родов и около 550 видов, которые широко распространены во всех климатических поясах, кроме холодного, особенно часты в тропических и субтропических областях. Предпочитают влажные местообитания, среди травянистых видов много водных и болотных растений. Встречаются травы, кустарники и деревья.
Вегетативные органы. Листья цельные и цельнокрайние, супротивные, редко очередные или мутовчатые, с очень маленькими шиловидными или волосовидными опадающими прилистниками.
Генеративные органы. Соцветия – кисти, метелки или дихазиальные щитки, клубочки, головки, расположенные в пазухах листьев или терминально. Цветки от темно-фиолетовой до красной и белой окраски, редко желтые, актиноморфные или зигоморфные, часто с 2 супротивными прицветничками. У некоторых родов цветки ди- и триморфные в отношении длины тычинок и столбиков, что является особым приспособлением к перекрестному опылению. Чашелистики травянистые, кожистые или лепестковидные, их 4–6, у многих видов имеется наружная чашечка. Лепестков до 6, иногда они неравные между собой, опадающие, прикрепляются на внутренней поверхности трубки. Тычинки расположены в 2 круга, их в 2 раза больше, чем лепестков. По длине тычинки равные или поочередно неравные, прикреплены ниже лепестков. Гинецей синкарпный, 2–6-гнездный с перегородками. Плод – сухая коробочка, заключенная в сохраняющуюся цветочную трубку. Семена мелкие, иногда до 4–5 мм, часто с небольшим крылом. Способы опыления разнообразные: автогамия, энтомофилия, орнитофилия.
Значение. Имеют хозяйственное значение как красильные растения (знаменитая хна – Lowsonia inermis), декоративные и лекарственные.

 

Общие сведения. Небольшое семейство порядка макоцветные (Papaverales). Включает 16 родов и около 400 видов. Распространено главным образом в северной умеренной зоне и частично в Африке. К нему принадлежат исключительно травянистые растения.
Вегетативные органы. Листья простые, с сильно рассеченной листовой пластинкой, очередные, часто прикорневые.
Генеративные органы. Кистевидные соцветия. Цветки зигоморфные, хорошо приспособлены к опылению насекомыми. Часто несут шпорец с нектаром. Чашечка из 2 мелких, рано опадающих чашелистиков, венчик из 4 лепестков, расположенных в 2 круга, с нектарниками. Андроцей из 2 сложно устроенных тычинок, каждая из которых несет 3 пыльника (2 двухгнездных, а средний 4-гнездный). Гинецей из 2 плодолистиков, семязачатков 2–много. Плод – стручковидная коробочка, открывающаяся двумя створками, реже односемянный орешек.
Значение. Используются как лекарственные, декоративные растения.

 

Общие сведения. Семейство порядка ворсянкоцветные (Dipsacales). Распространено в основном в северном полушарии. Содержит около 19 родов и 500 видов. Это в основном листопадные или вечнозеленые кустарники, небольшие деревья, иногда полукустарнички или травы.
Вегетативные органы. Листья простые или сложные, супротивные, без прилистников.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, правильные и неправильные, собраны в различные соцветия. Околоцветник двойной, 5–4-членный, сростнолепестный. Чашечка обычно некрупная, обрастающая нижнюю завязь. Венчик иногда двугубый, чаще актиноморфный: колокольчатый или колесовидный. Андроцей из 5–4–3 тычинок, приросших к венчику. Гинецей из 5–2, реже 8 плодолистиков. Завязь нижняя, иногда полунижняя. Все жимолостные – насекомоопыляемые растения. Плоды – ягоды, костянки, коробочки. Многие разносятся птицами.
Значение. Декоративные (жимолость, снежноягодник), лекарственные (бузина, калина), съедобные.

 

Общие сведения. Семейство порядка чаецветные (Theales). В нашей флоре представлено только кустарниками и травами.
Вегетативные органы. Листья цельные, супротивные, без прилистников, пронизаны желёзками.
Генеративные органы. Цветки актиноморфные, обоеполые, одиночные или собраны в метельчатые соцветия. Околоцветник двойной. Чашечка глубоко 5-раздельная, остающаяся при плодах. Венчик из 5 (4) лепестков, свободный, желтый или золотистый. Андроцей из многочисленных тычинок, сросшихся основаниями нитей в 3–5 пучков. Гинецей синкарпный, из 3–5 плодолистиков. Завязь верхняя. Плод сухой – растрескивающаяся коробочка, или сочный – ягода.
Значение. Лекарственные (зверобой).

  

Общие сведения. Семейство порядка аралиецветные (Araliales). Одно из наиболее крупных и важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Очень широко распространено по земному шару, особенно в умеренной зоне северного полушария. Включает около 300 родов и 3000 видов. Травянистые многолетние, двулетние и однолетние растения, реже – кустарники.
Вегетативные органы. Стебли полые, часто ребристые, нередко достигают высоты до 3 м. Листья очередные, крупные, простые, нередко сильно рассечённые, с охватывающими стебель влагалищами, без прилистников. Встречаются виды с колючими и мясистыми листьями.
Генеративные органы. Цветки мелкие, собраны в соцветия. Наиболее типичное соцветие – сложный зонтик, но встречаются простой зонтик, иногда головка. У основания простых зонтиков и частных зонтиков сложного соцветия обычно имеются небольшие листочки, образующие обёрточку. У многих видов есть и обёртка при основании всего соцветия. Обычно они служат средством защиты бутонов от внешних воздействий, и после распускания цветков у некоторых видов опадают. Часто соцветие образовано разнородными цветками: обоеполыми и однополыми. Венчик актиноморфный, 5-членный, из 5 раздельных лепестков, обычно белый, жёлтый или желтовато-зелёный, редко розоватый или синеватый. В некоторых случаях наружные лепестки краевых цветков соцветия могут быть увеличены. Чашечка редуцирована и представлена 5 зубцами. Андроцей из 5 тычинок, чередующихся с лепестками. Гинецей синкарпный, из 2 плодолистиков. Завязь нижняя, несёт медоносный диск. Плод – двусемянка (вислоплодник), при созревании распадается на два односемянных плодика, подвешенных на двураздельном карпофоре. На поверхности плодиков проходят 5 рёбрышек, между которыми проходят масляные каналы. Благодаря им, а также секреторным каналам в тканях многие зонтичные обладают сильным запахом. Распространяются плоды животными, ветром, водой. В зависимости от способа распространения плоды имеют те или иные приспособления.
Значение. Среди зонтичных есть лекарственные, ядовитые, пищевые, пряные растения. Многие из них введены в культуру.

 

Общие сведения. Единственное семейство порядка ивоцветные (Salicales). Содержит всего 3 рода, к которым принадлежат около 400 видов деревьев и кустарников. Подавляющее большинство ивовых – обитатели умеренных широт северного полушария, а также высокогорий и арктической тундры.
Вегетативные органы. Листья простые, цельные, очередные, с прилистниками.
Генеративные органы. Ивовые – двудомные растения. Цветки мелкие, собраны в серёжки. Они лишены околоцветника и сидят в пазухах прицветных чешуй. Андроцей многочисленный или из 2, 3, 5 тычинок. Гинецей паракарпный, чаще из 2 плодолистиков, реже из 3–4. Ивовые – ветроопыляемые или вторично насекомоопыляемые растения. Плод – коробочка, вскрывающаяся двумя створками, семена мелкие, практически не содержат питательных веществ. Они покрыты многочисленными волосками и распространяются ветром (анемохория). Попав на влажный грунт, семена прорастают в течение нескольких часов. Всхожесть сохраняют всего 3–4 недели.
Значение. Все ивовые светолюбивы и влаголюбивы. Среди ивовых много декоративных растений. В озеленении используются многие виды родов Populus – тополь и Salix – ива. Тополя обладают высокой фитонцидной активностью, очищают воздух от микроорганизмов.

  

Общие сведения. Семейство порядка плюмбаговые (Plumbaginales). Насчитывает около 20 родов и более 600 видов, растущих главным образом в умеренной и арктической зонах Евразии. Большинство представителей – многолетние травы, полукустарники, кустарнички, иногда кустарники.Среди представителей семейства много ксерофитов, галофитов. Из биологических приспособлений интересны солевые желёзки – многоклеточные образования, через которые вместе с водой выделяются избыточные минеральные соли. Эти структуры позволяют растениям переносить сильное засоление субстрата. Многие виды образуют форму перекати-поле.
Вегетативные органы. Листья очередные, простые, цельные. Прилистники отсутствуют. Многие ксерофитные виды образуют прикорневую розетку листьев, а их стебли превращены в безлистные цветоносы.
Генеративные органы. Цветки некрупные, чаще мелкие, обоеполые, 5-членные. Собраны в колоски с разным числом (1, 2 или 3 на один цветок) перепончатых или травянистых прицветников. Колоски обычно собраны в верхоцветные головчатые или метельчатые соцветия либо в кисти и колосья на концах ветвей или безлистных цветоносов. Чашечка сростнолистная, остающаяся при плодах, перепончатая, иногда травянистая, воронковидная, с беловатым или окрашенным в другой цвет (розовый, красный, фиолетовый и т.п.) отгибом. Венчик белый, розовый, красный, пурпурный, фиолетовый, жёлтый. Чаще всего он почти раздельнолепестный, с 5 продолговатыми, к основанию суженными лепестками. По отцветании лопасти венчика часто заворачиваются внутрь. Андроцей из 5 тычинок, супротивных лепесткам. Гинецей лизикарпный, из 5 плодолистиков, со свободными или частично сросшимися столбиками. Завязь верхняя, с одним семязачатком. Плод лизикарпный, плотно окружённый чашечкой и опадающий вместе с ней. Семя с крупным прямым зародышем, с эндоспермом или без него.
Значение. Среди представителей семейства есть декоративные, лекарственные и технические виды.

 

Общие сведения. Семейство порядка кизилоцветные (Cornales). Включает в себя 3–4 рода и около 65 видов. Сюда относятся древесные растения, кустарники, реже травы, распространенные главным образом в северном полушарии, Африке и Южной Америке.
Вегетативные органы. Листья обычно простые, супротивные или очередные, часто без прилистников.
Генеративные органы. Цветки чаще всего мелкие, невзрачные, собраны в верхушечные соцветия, окруженные окрашенными прицветниками. Цветки обоеполые, 4-членные (реже 3–5-членные) с небольшой чашечкой. Лепестки иногда отсутствуют. Тычинок 4–5, они прикреплены к краю нектарного диска и чередуются с лепестками. Гинецей из 2, реже из 3–4 плодолистиков. Завязь нижняя. Опыляются насекомыми, иногда возможно самоопыление. Плод – костянка с ярким околоплодником. Семена с длинным зародышем и мясистым эндоспермом.
Значение. Сюда относится разносторонне полезный вид – кизил мужской, декоративное, пищевое, лекарственное, техническое растение.

 

Общие сведения. Семейство порядка миртоцветные (Myrtales). Объединяет около 25 родов и до 700 видов. Большинство видов произрастают в западных областях Северной Америки и Мексики. Лишь немногие представители распространены по всему свету или только в тропиках. Однолетние и многолетние травы, редко кустарники и небольшие деревья. Мезофиты или гигрофиты, растут главным образом по берегам рек, у канав, на пойменных лугах, во влажных лесах, на вырубках и по гарям. Встречаются в горах от верхнего лесного до альпийского пояса.
Вегетативные органы. Листья очередные или супротивные, реже мутовчатые, простые, цельные, преимущественно ланцетные и продолговато-яйцевидные, цельнокрайние или зубчатые. Прилистников нет или они небольшие, опадающие.
Генеративные органы. Цветки сравнительно крупные, красные, фиолетовые, розовые или желтые и белые, обоеполые. Расположены по одному (два) в пазухах листьев или собраны в бокоцветные соцветия – олиственные кисти, колосья или метелки. Цветки актиноморфные, иногда зигоморфные, обычно 4-членные. Чашечка по отцветании обычно опадающая. Венчик с яйцевидно-округлыми лепестками, часто суженными при основании в ноготок. Тычинок столько же, сколько и лопастей чашечки, или в 2 раза больше, чем долей венчика, расположены они в 2 круга. Гинецей синкарпный, состоит из 4 плодолистиков. Завязь всегда нижняя и число гнезд завязи обычно соответствует числу чашелистиков. Опыляются насекомыми и колибри. Плод – многосемянная вскрывающаяся коробочка, реже ягода (у фуксий) или ореховидный плод (у цирцеи). Распространение плодов и семян преимущественно анемохорно и зоохорно.
Значение. Некоторые представители семейства имеют декоративное и хозяйственное значение (пищевое, лекарственное).

 

Общие сведения. Семейство порядка кирказоноцветные (Aristolochiales). Включает 7 родов и 400–600 видов, которые встречаются на всех континентах, кроме Австралии. Преобладают тропические и субтропические растения. Большинство – лианы или многолетние травы, реже встречаются прямостоячие кустарники и кустарнички.
Вегетативные органы. Листья очередные, цельные и часто сердцевидные, реже 3–5-лопастные, иногда прозрачно-точечные, без прилистников.
Генеративные органы. Цветки одиночные или реже собраны в кистевидные или верхоцветные соцветия, обоеполые, актиноморфные или зигоморфные, обычно 3-членные. Отличительная особенность – своеобразная окраска околоцветника, имитирующая цвет разлагающегося мяса с неприятным запахом падали или гниющего табака. Чашечка сростнолистная, 3-лопастная, выполняет функцию обычно отсутствующих лепестков. Тычинок 3–6, расположенных в 1 или 2 круга; нити тычинок свободные или сросшиеся со столбиком в колонку (гиностемий); пыльники свободные или приросшие к столбику. Гинецей из 4–6 плодолистиков, ценокарпный, с толстым коротким столбиком и звездчатым рыльцем. Завязь нижняя, 4–6-гнездная или с неполными перегородками, с многочисленными семязачатками. Цветки дихогамные: сначала созревают рыльца, а затем начинают раскрываться пыльники, что практически исключает самоопыление. Опыляются насекомыми. Плод – коробочка или односемянной и нераскрывающийся плод. Семена с обильным эндоспермом и очень маленьким зародышем, часто имеют специальные приспособления для распространения насекомыми, ветром, водой.
Значение. Ценятся как декоративные растения, разводятся в культуре. Виды родов кирказон и копытень используются в народной медицине.

 

Общие сведения. Семейство порядка сапиндоцветные (Sapindales). Включает 2 рода – клен и диптерония. Род клен включает 120–160 видов, широко распространенных в северном полушарии – от субарктических районов в Европе и на Аляске до тропиков Центральной Америки и Южной Азии. Клены отсутствуют в диком виде в Южной Америке, в Африке (кроме ее Средиземноморского побережья), в Австралии, в Сибири. Род диптерония состоит из 2 видов, обитающих в Центральном и Восточном Китае. Все кленовые – древесные растения, большей частью листопадные, преимущественно деревья, реже кустарники.Клены – растения преимущественно горных лесов, лишь немногие виды спускаются в долины. В лесах клены растут по одиночке или небольшими группами, никогда не образуя значительных по размеру чистых насаждений.
Вегетативные органы.Листья супротивные, простые или иногда сложные. Простые листья лопастные, реже цельные. Сложные листья перистые, с 3–7 листочками.
Генеративные органы. Цветки мелкие, собраны в кистевидные или метельчатые соцветия, актиноморфные, чаще всего однодомные, полигамные. Состоит цветок из 5 чашелистиков, 5 лепестков, 8 тычинок и гинецея из 2 плодолистиков. Околоцветник как правило невзрачный, блеклый, зеленого или зеленовато-желтого цвета. Плод – многосемянный синкарпный, дробный (двукрылатка), распадается на односемянные орешковидные плодики. Распространяются ветром.
Значение. Широко используются в озеленении.

 

Общие сведения. Самое крупное и примитивное семейство порядка колокольчикоцветные – Campanulales. Включает более 80 родов и примерно 2300 видов. Распространено в основном в умеренных зонах северного полушария. Сюда относятся травы, реже кустарники или небольшие деревья. Встречаются лианы и эпифиты. Большинство колокольчиковых мезофиты, но встречаются гигрофиты и ксерофиты.
Вегетативные органы. Листья простые очередные, иногда супротивные или мутовчатые. Характерно наличие млечников и накопление в клетках инулина.
Генеративные органы. Цветки довольно крупные, обоеполые, чаще всего актиноморфные, 5-членные, спайнолепестные, часто собраны в верхоцветные или бокоцветные соцветия. Иногда цветки одиночные. Тычинок 5, прикрепленных к диску. В бутоне пыльники склеены в трубку и вскрываются вовнутрь нее. Гинецей из 5–2 (обычно из 3) плодолистиков. Завязь нижняя, иногда полунижняя. Опыляются насекомыми – пчелами, бабочками, жуками и др. Встречаются орнитофильные виды. Плод – коробочка, реже ягода или орехообразный. Семена мелкие, многочисленные, с прямым зародышем и обильным мясистым эндоспермом.
Значение. Среди представителей семейства много декоративных растений, которые разводятся в культуре. Есть также лекарственные и съедобные виды.

 

Общие сведения. Небольшое семейство порядка крапивоцветные (Urticales), содержащее всего 2 рода и 4 вида, распространенные в северной умеренной зоне. Травы и лианы с пальчатолопастными или пальчатораздельными листьями и с прилистниками.
Вегетативные органы. Листорасположение супротивное или очередное. Все растение покрыто многочисленными железистыми волосками.
Генеративные органы. Цветки невзрачные, мелкие, раздельнополые, собраны в соцветия. Обычно двудомные ветроопыляемые растения. Мужские цветки 5-членные, с 5 листочками околоцветника и 5 свисающими тычинками. Женские цветки с рудиментарным околоцветником. Гинецей состоит из 2 плодолистиков. Мужские соцветия обычно крупные, метельчатые, многоцветковые, женские – малоцветковые, головчатые или колосовидные. Соцветия с желёзками. Половой диморфизм иногда выражен очень сильно и отражается на внешнем облике. Плод – орешек с неопадающим околоцветником. Семя с улиткообразно завитым зародышем и небольшим количеством мясистого эндосперма.
Значение. Оба рода издавна введены в культуру. Конопля используется как техническое, текстильное, пищевое растение. Хмель помимо использования в пивоварении является лекарственным и декоративным растением.

 

Общие сведения. Одно из самых крупных семейств порядка крапивоцветные (Urticales). Насчитывает около 1000 видов, объединенных в 60 родов. Распространены главным образом в тропиках, отдельные виды обитают в умеренных и холодных областях. В этом семействе преобладают травы, изредка встречаются полукустарники и деревья.
Вегетативные органы. Листья супротивные или очередные, с прилистниками, часто покрыты железистыми волосками, выделяющими жгучее вещество сложного химического состава. В жилках содержится большое количество цистолитов – беловатых образований, пропитанных карбонатом кальция. Форма очень разнообразна (овальная, палочковидная, серповидная, звездчатая и т.п.) и постоянна для определенных таксонов.Часто размножаются вегетативно при помощи укоренения стеблей, подземных столонов, корневых отпрысков, клубней и т.п.
Генеративные органы. Цветки мелкие, невзрачные, обычно раздельнополые, собраны в разнообразные по форме соцветия: головчатые, метельчатые, сережковидные. Мужские цветки имеют обычно 4 листочка околоцветника и 4 тычинки. Женские цветки с 4, изредка с 5 листочками околоцветника, иногда без него, гинецей из 2 плодолистиков. Растения часто двудомные. Опыляются ветром. Тычинки в почках согнуты внутрь, но при зацветании нити мгновенно выпрямляются, пыльники от сотрясения растрескиваются и выбрасывают пыльцу. Плоды мелкие, ореховидные или костянковидные (в случае, когда из разросшейся после цветения чашечки образуется сочный покров). У большинства крапивных наиболее обычным способом распространения семян является зоохория.
Значение. Некоторые растения этого семейства используются как волокнистые и декоративные.

  

Общие сведения. Самое крупное семейство порядка каперсоцветные – Capparales. Включает около 380 родов и 3200 видов, распространённых преимущественно в северном полушарии. Подавляющее большинство – травы, изредка полукустарники, ещё реже кустарники.
Вегетативные органы. Листья очередные, без прилистников, часто образуют прикорневую розетку. У некоторых видов наблюдается гетерофиллия. Растения голые или опушены различными волосками.
Генеративные органы. Цветки мелкие, собраны в кисти, сильно удлиняющиеся по мере цветения и созревания плодов. Цветки актиноморфные, однообразные по своему строению. Чашелистиков 4, расположены они в 2 круга. Лепестков также 4, свободных, расположенных крестообразно. В окраске преобладают белый и жёлтый цвета, но есть виды с фиолетовыми и розоватыми венчиками. Все лепестки имеют хорошо заметный ноготок. Тычинок 6, они расположены в 2 круга. Две боковые тычинки (наружный круг) короче остальных. Гинецей состоит из 2 плодолистиков. По шву срастания образуется ложная перегородка, делящая завязь на 2 гнезда. Приспособлены как к энтомофилии так и к самоопылению. Некоторые виды комбинируют эти способы опыления в зависимости от условий. Плоды – стручки или стручочки – могут иметь самую разную форму и размеры.
Значение. Это семейство играет очень важную роль в жизни человека. К нему относятся огородные (капуста, редька, редис), кормовые (турнепс, брюква), масличные (горчица, рыжик), декоративные (левкой, ночная фиалка), лекарственные (пастушья сумка), ядовитые (ярутка), сорные растения. Многие являются прекрасными медоносами. Все представители семейства характеризуются накоплением в тканях гликозидов и горчичных масел, богатых серой.

 

Общие сведения. Самое крупное семейство порядка кувшинкоцветные (Nymphaeales). Включает 6 родов, около 60 видов. Географическое распространение очень широкое. Род кувшинка является космополитом, остальные встречаются в разных регионах планеты. Все представители семейства – гидрофиты. Нимфейные растут только в проточной воде. Размножение у большинства преимущественно вегетативное.
Вегетативные органы. Подавляющее большинство – многолетние корневищные травы. Корневища залегают на разной глубине и ветвятся моноподиально. Корневище держится в грунте с помощью корней, образующихся в узлах. Водный образ жизни, связанный с дефицитом кислорода и света, привёл к гетерофиллии, т.е. разнолистности. Почти у всех представителей семейства известны надводные и подводные листья. Листорасположение спиральное. Листовая пластинка надводных плавающих листьев обычно кожистая, прочная, с центром тяжести в месте прикрепления черешка. Прочность и эластичность черешков обеспечивает растениям свободное перемещение листьев по поверхности под влиянием колебаний воды. Самые крупные листья – у виктории – достигают диаметра 2 м и выдерживают груз до 35 кг. Поверхность листьев нимфейных не смачивается благодаря восковому налёту и бугоркам. В листьях и корневищах имеется мощная система воздухоносных полостей.
Генеративные органы. Цветки одиночные, иногда очень крупные, сидят на длинной цветоножке. Они обоеполые, актиноморфные, с двойным околоцветником, гемициклические. Чашелистиком 4 или 5. Лепестки многочисленные, белые, жёлтые, синие, кремовые, лиловые. тычинки многочисленные, расположенные по спирали, примитивные. Гинецей синкарпный, из 5–35 плодолистиков, с сидячим рыльцем. Завязь верхняя, полунижняя или нижняя. Семязачатки многочисленные, расположены рассеянно. Опыляются преимущественно жуками. Плод – ягодообразная многолистовка, различная по форме и строению. Созревает под водой. Семена сохраняют всхожесть 5 лет и более. Могут распространяться птицами, но в основном – водой.
Значение. Играют важную роль в питании охотничье-промысловых животных (лось, олень, ондатра). Имеют огромную эстетическую ценность. В древности кувшинки были культовыми растениями. С ними связаны многочисленные легенды и сказания.

 

Общие сведения. Семейство порядка горечавкоцветные (Gentianales). Объединяет около 2000 видов принадлежащих к 180–200 родам. Распространены в тропических странах обоих полушарий, представлены разнообразными жизненными формами. Преобладают деревянистые лианы, обычно вьющиеся, реже лазящие с помощью видоизмененных в усики соцветий. Деревьев и кустарников не так уж много. Есть очень своеобразные полудревесные жизненные формы, с клубневидно утолщенным основанием ствола, служащим хранилищем воды и крахмала. Много суккулентных форм. Обычные многолетние травянистые виды имеются лишь в 6 родах кутровых.
Вегетативные органы. Листья цельные и цельнокрайние, почти всегда без прилистников, супротивные, реже мутовчатые или очередные. Очень характерно наличие в листьях и других органах канальцев, содержащих млечный сок, латекс, нередко с довольно высоким процентом каучука.
Генеративные органы. Цветки всегда обоеполые, актиноморфные, 5-членные. Обычно они собраны в метельчатые, кистевидные или щитковидные соцветия, реже расположены по одному на верхушках ветвей или в пазухах листьев. Чашечка обычно почти до основания рассечена и нередко имеет у основания долей с их внутренней стороны железистые чешуйки. Венчик трубчатый, воронковидный, колокольчатый или блюдцевидный. Трубка венчика с внутренней стороны обычно волосистая, здесь часто имеются чешуевидные придатки, иногда лепестковидные и далеко выступающие из зева. Тычинки прикреплены к трубке венчика, чередуясь с его долями, и имеют обычно очень короткие нити. Гинецей апокарпный, реже синкарпный, образован 2, редко 3–5 плодолистиками. Столбик заканчивается сильно утолщенной рыльцевой головкой. Характерной особенностью семейства является то, что покрытая клейкими выделениями поверхность располагается по её бокам, а не сверху. Все кутровые – насекомоопыляемые растения. Плоды у большинства состоят из 2 вскрывающихся по брюшным швам листовок, семена снабжены летучкой из волосков или крыловидной каймой. Имеются и мясистые, обычно нераскрывающиеся плоды, которые распространяются эндозоохорно.
Значение. Используют в культуре ради съедобных плодов, для получения красивой древесины, дубильных веществ и гликозидов, входящих в состав многих лекарств. Ранее использовались для получения каучука. Среди кутровых немало декоративных растений с красивыми, нередко душистыми цветками.  

Общие сведения. Семейство порядка горечавкоцветные (Gentianales), очень близкое по распространению и особенностям биологии к кутровым. Насчитывает примерно 250 родов, 2000 видов. Преобладают вьющиеся и лазящие лианы с более или менее одревесневающими стеблями. Широко представлены жизненные формы, приспособленные к обитанию в условиях засушливого климата, например, почти безлистные прутьевидные кустарники с членистыми ветвями. Для травянистых многолетников характерны крупные клубни или репообразно утолщенное основание стебля. Широко представлены суккуленты, как листовые, так и стеблевые, с листьями, видоизменёнными в чешуйки или колючки.
Вегетативные органы. Невидоизмененные листья супротивные, редко мутовчатые или очередные, без прилистников, с цельными и цельнокрайними, реже близ основания лопастными или неправильно зубчатыми пластинками. Характерно наличие в листьях и стеблях канальцев, содержащих млечный сок латекс.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, 5-членные, актиноморфные, мелкие, собраны в различного рода соцветия, имеющие вид зонтика или пучкообразной кисти. Чашечка до основания рассеченная, относительно небольшая. Венчик бывает колесовидным, воронковидным или колокольчатым. Внутри венчика образуется одна или несколько коронок из чешуевидных или лепестковидных, нередко мясистых придатков венчика, сильно укороченных тычиночных нитей или стерильных частей пыльников. Все изменения в строении цветков связаны с энтомофилией. У большинства видов нектар доступен короткохоботным насекомым – перепончатокрылым или мухам. Цветки некоторых суккулентных видов, имеющие запах падали, а нередко и по окраске напоминающие гниющее мясо, опыляются крупными мясными мухами. Известны случаи, когда мухи по ошибке откладывали в них яйца. Плоды состоят из 2 раскрывающихся по брюшному шву листовок, формируются из апокарпного гинецея, 2 плодолистика которого соединены на верхушке рыльцевой головкой. Многочисленные семена с хохолком из шелковистых волосков распространяются с помощью ветра.
Значение. Хозяйственное значение представителей семейства не велико. Много декоративных видов, введенных в культуру.

 

Общие сведения. Довольно большое семейство порядка мальвоцветные – Malvales. Содержит около 45 родов и до 700 видов. Сюда относятся главным образом деревья и кустарники, очень редко травы. Большинство видов обитает в тропических и субтропических областях Азии, Африки, Америки и Австралии и лишь один род – липа – занимает ареал в северных умеренных широтах.
Вегетативные органы. Листья очередные, простые, с рано опадающими прилистниками.
Генеративные органы. Цветки актиноморфные, обоеполые, собраны в соцветия. Имеют 5-членный двойной околоцветник. Чашелистики и лепестки обычно свободные. Лепестки довольно крупные, белые или окрашенные, часто с желёзками у основания. Иногда лепестки отсутствуют. Андроцей состоит из большого числа тычинок, нити которых часто срастаются в пучки. Гинецей из 2–многих плодолистиков, паракарпный, многогнёздный (из-за срастания плацент в центре завязи). Опыляются насекомыми, которых привлекают запахом, окраской, большим количеством нектара. Много хороших медоносов. Плод – коробочка; у липы из-за недоразвития семязачатков – односемянный орешек. Для семейства характерно разного рода опушение. Распространяются плоды ветром или животными.
Значение. В отечественной флоре семейство представлено одним родом Tilia – липа, имеющим большое значения как источник качественной древесины, а также хороший медонос, лекарственное и декоративное растение. Среди других представителей есть пищевые (гревия), волокнистые (джут), лекарственные, декоративные виды.

 

Общие сведения. Единственное семейство порядка лохоцветные (Elaeagnales). Включает всего 3 рода и около 55 видов, распространенных в Европе, Азии и Северной Америке. Лоховые – деревья и кустарники с характерным опушением из щитковидных чешуек или звездчатых волосков.
Вегетативные органы. Листья очередные, иногда супротивные, на коротких черешках, цельные и цельнокрайние, вечнозеленые или опадающие. Характерно наличие корневых клубеньков с азотфиксирующими бактериями, благодаря чему лоховые могут произрастать на очень бедных почвах.
Генеративные органы. Цветки пазушные, одиночные, в немногоцветковых пучках или коротких кистях. Цветки обоеполые, полигамные или двудомные. Околоцветник представлен только 4-лопастной чашечкой, которая у обоеполых и женских цветков трубчатая, а у мужских - чашеобразная или почти плоская. Тычинок 4, их нити короткие, прикреплены к зеву трубки чашечки. Гинецей из 1 плодолистика, с длинным нитевидным столбиком и головчатым рыльцем. Плод - орешек, заключенный в остающуюся и разросшуюся мясистую трубку чашечки (ложная костянка). Семя с прямым зародышем и без эндосперма или со слабо развитым эндоспермом. Опыление насекомыми или ветром. Плоды распространяются птицами, млекопитающими, иногда водой.
Значение. Хозяйственное значение велико: лекарственные (особенно облепиха), пищевые, красильные, декоративные.

 

Общие сведения. Семейство порядка гераниецветные (Geraniales). Включает 18 родов и около 330 видов, распространенных по всему земному шару, но главным образом в умеренных и субтропических его областях. Льновые – преимущественно травы, реже деревья, кустарники и полукустарники. Многие представители семейства являются древесными лианами, лазающими посредством крючковидных шипов (видоизмененные нижние ветви соцветия), закрученных наподобие бараньих рогов.
Вегетативные органы. Листья очередные или супротивные, цельные, обычно с прилистниками, которые часто имеют вид желёзок.
Генеративные органы. Цветки собраны в верхушечные или пазушные соцветия (кистевидные, метельчатые, пучковидные, щитовидные, симподиальные завитки) или иногда одиночные. Они небольшие по размеру, редко крупные, актиноморфные, обоеполые, 5-членные иногда 4-членные. Чашелистики свободные или при основании сросшиеся, одинаковые или разные по форме и размерам, часто по краям с железистыми волосками. Лепестки свободные, разнообразной окраски (синие, голубые, розовые, желтые, красные, белые), часто с ноготками, образующими трубку. Тычинок 5, редко 4, одинаковой длины. Иногда тычинок 10–15, 5–10, 20–25, неодинаковой длины. Нити тычинок обычно расширены и срастаются в трубку, несущую снаружи нектарные желёзки. Гинецей синкарпный, из 5–3, редко 2 плодолистиков со свободными, редко сросшимися столбиками. Завязь верхняя, 5–3(2)-гнездная, с 2–1 семязачатками в каждом гнезде. Плод – коробочка, реже костянковидный или деревянистый, односемянный. Семена с прямым зародышем и обычно тонким эндоспермом или без эндосперма, иногда семена с ариллусом или крылом.
Значение. Семейство льновых дало человеку важное волокнистое и масличное растение – лён культурный, широко возделываемый на всех континентах. Волокно получают из стеблей льна, масло – из семян.

 

Общие сведения. Семейство порядка лютикоцветные – Ranunculales. К этому семейству принадлежат главным образом травянистые многолетние растения, немногочисленные кустарники и лианы. Всего около 50 родов, более 2000 видов. Распространены преимущественно в умеренных и холодных областях земного шара. Предпочитают холодный или умеренный климат, многие растут в сырых местах или в воде.
Вегетативные органы. Часто образуют подземные побеги: корневища, столоны. В качестве запасающих органов формируются клубневидно утолщенные корни или нижняя часть стебля. Для большинства характерны более или менее расчленённые, иногда сложные листья без прилистников. Листорасположение чаще очередное, иногда супротивное. Прикорневые листья имеют обычно длинные черешки и широкие влагалища, у стеблевых листьев черешки короче.
Генеративные органы. Цветки собраны в верхоцветные соцветия (кисть, метелка), реже одиночные, обоеполые, изредка однополые. Они имеют разнообразное строение, что объясняется разными путями эволюции. У родов с более примитивной организацией околоцветник простой, неопределённое число частей цветка, расположены они по спирали. У видов, приспособленных к энтомофилии, околоцветник зигоморфный, часто со шпорцем. Часто встречается редуцированный околоцветник, как приспособление к анемофилии. Разнообразна и окраска цветков, причем чаще яркая окраска обеспечивается чашелистиками. Чашечка состоит из 5, иногда 6 чашелистиков. Это число непостоянно и может варьировать. Лепестки у лютиковых рассматриваются как видоизмененные тычинки, что доказывается изучением проводящей системы цветка (лепестки, как и тычинки, имеют один проводящий пучок). Андроцей обычно из большого числа тычинок, расположенных по спирали или по кругу. Гинецей апокарпный, чаще из большого числа плодолистиков, иногда из одного. Большинство представителей семейства опыляется насекомыми. У некоторых видов лепестки преобразованы в нектарники, довольно разнообразные по форме. Плод – простая или сложная листовка, сложная семянка, сложный орешек. Разнообразны способы распространения плодов и связанные с ними приспособления. Среди лютиковых есть растения, семена и плоды которых распространяются ветром, водой, животными, в том числе муравьями (мирмекохория).
Значение. Среди лютиковых много декоративных растений, многие из которых введены в культуру (аквилегия, анемоны, купальница, ломонос и др.). Подавляющее большинство содержит разнообразные алкалоиды, что делает их ядовитыми, но также позволяет использовать в медицине. Некоторые виды используются человеком с давних времен. В Древней Греции и Китае из аконита получали яд для стрел, в Непале им отравляли питьевую воду для защиты от нападения и мясо коз и овец, служивших приманкой для поимки крупных хищников. В Тибете аконит до сих пор считают «королем медицины». В тканях некоторых представителей рода живокость найдены алкалоиды, обладающие курареподобным действием. Другие представители семейства содержат в большом количестве гликозиды сердечной группы (адонис весенний, морозник и др.), что делает их очень ценными при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Общие сведения. Семейство порядка макоцветные (Papaverales). Объединяет около 25 родов и более 450 видов. Многолетние или однолетние травы, изредка полукустарники или кустарники. Обитают главным образом в умеренной и субтропической зонах северного полушария, небольшое число видов растет в Южной и Юго-восточной Африке и Австралии. Чаще всего предпочитают места с недостаточным увлажнением.
Вегетативные органы. Листья обычно простые, без прилистников. Листорасположение очередное. Характерно наличие млечников с белым, жёлтым, оранжевым или бесцветным соком, содержащим сложные органические вещества, в том числе алкалоиды, используемые в медицине.
Генеративные органы. Цветки насекомоопыляемые, обычно крупные и яркие, одиночные или собранные в соцветия. Чашелистиков обычно 2 или 3, они опадают к моменту раскрывания цветка. Лепестков 4, 6, 8–12 (до 16), расположенных в 2 круга. Иногда лепестки внутреннего круга несколько мельче. Андроцей многочисленный, очень редко из 4 тычинок, расположенных по спирали. Гинецей паракарпный из 2 или 3–20 плодолистиков. Завязь верхняя, иногда полунижняя. Большинство представителей семейства маковых опыляется насекомыми, которых они привлекают яркой окраской крупных цветков и большим количеством пыльцы. При неблагоприятных условиях может происходить самоопыление. Плод – коробочка округлой или стручковидной формы, которая раскрывается порами в верхней части, створками, или растрескивается. Семена очень мелкие, с обильным маслянистым эндоспермом и маленьким слабо дифференцированным зародышем. Распространяются ветром, муравьями, птицами и другими животными, поедающими их.
Значение. Представители семейства содержат многочисленные и разнообразные алкалоиды. Лекарственные свойства маковых известны с доисторических времен, когда в Западном Средиземноморье в культуру был введен мак снотворный. Это растение является источником опиума – ценного сырья для получения обезболивающих препаратов. Семена мака используют для получения масла. Все маковые очень декоративны, многие из них введены в культуру.

 

Общие сведения. Крупное семейство порядка мальвоцветные (Malvales). Содержит 80–90 родов и 1500–1600 видов. Широко распространено по земному шару, преобладает в тропиках, встречается и в умеренной зоне. Сюда относятся травы, кустарники и деревья.
Вегетативные органы. Листья пальчатолопастные или пальчатораздельные, реже цельные, очередные, с прилистниками. Характерно наличие волосков на семенах или внутри плодов.
Генеративные органы. Цветки актиноморфные, обоеполые, 5-членные, часто собраны в соцветия. Чашечка нередко имеет подчашие. Лепестки свободные или сросшиеся при основании между собой и с основанием тычиночной трубки. Андроцей из большого числа тычинок, сросшихся нитями и расположенных в два круга. Гинецей из 2– многих плодолистиков. Плод – коробочка, дробный или ягода, крылатка. Опыляются насекомыми, а тропические виды – колибри. Возможно самоопыление. Семена разносятся животными, ветром.
Значение. К этому семейству принадлежат декоративные (гибискус, штокроза), волокнистые (хлопчатник, кенаф, канатник), лекарственные (алтей) растения.

 

Общие сведения. Семейство порядка марецветные (Chenopodiales). Насчитывает более 100 родов и около 1500 видов. Представлено одно-, дву-, многолетними травами, полукустарничками, кустарниками, деревьями. Широко представлены суккуленты с членистыми стеблями и редуцированными листьями. Многие представители семейства являются галофитами и доминируют на солонцах и солончаках (солянки, солеросы, сарсазаны).
Вегетативные органы. Вегетативные органы отличаются большой изменчивостью, нередко даже в пределах одного растения. Особенно это относится к листьям. Они могут быть копьевидные, стреловидные, ромбовидные с длинными черешками или от овальных до яйцевидных с короткими черешками. Корень обычно стержневой, разветвлённый, но у некоторых родов разрастается, превращаясь в запасающий орган (свёкла).
Генеративные органы. Цветки очень мелкие, зелёные или жёлтые, расположены по одному в пазухах прицветничков, образуя колосовидные соцветия, но чаще собраны в дихазии или извилины, называемые клубочками, которые в свою очередь собраны в метельчатые или колосовидные соцветия. Цветки однополые или обоеполые, 1–4-членные, чаще 5-членные. Нередко на одном растении можно наблюдать цветки разного строения. Растения могут быть однодомными, двудомными и полигамными. Околоцветник простой, чашечковидный, иногда сочный или пленчатый, свободный или сросшийся почти до верхушки, при плодах нередко видоизменен в разнообразные придатки, в виде крыловидных выростов, крючочков и т.п., служащих для распространения. Тычинок обычно столько же, сколько чашелистиков. Пыльники нередко бывают ярко окрашенными и крупными. Гинецей обычно из 2, реже 3–5 плодолистиков, со свободными или сросшимися столбиками. Завязь верхняя, редко полунижняя, с одним семязачатком. Плод – орешек, часто окружённый остающейся чашечкой. Из клубочков иногда образуются соплодия. Семена с кольцевидно согнутым или спирально закрученным зародышем, с эндоспермом или без него.
Значение. Важную роль играют виды рода саксаул, являясь закрепителями песков и источником топлива в безлесных районах Средней Азии. Сахарная свёкла – важная пищевая, кормовая и техническая культура. Виды родов марь и лебеда являются сорняками полей.

 

Общие сведения. Крупнейшее семейство порядка мареноцветные – Rubiales. Объединяет приблизительно 450 родов и свыше 7000 видов. Представлено чрезвычайно разнообразными жизненными формами: в тропиках деревья, кустарники, лианы, эпифиты; в умеренных зонах – полукустарники, многолетние и однолетние травы.
Вегетативные органы. Листья простые, цельные, с прилистниками. Листорасположение супротивное или мутовчатое. Виды мареновых содержат алкалоиды.
Генеративные органы. Цветки редко одиночные, обычно же собраны в верхоцветные соцветия. Цветки актиноморфные, 4–5-членные, чаще обоеполые. Чашечка вследствие срастания с завязью почти полностью редуцирована или имеет вид небольших зубцов на верхушке завязи. Венчик сростнолепестный, от колесовидного до трубчато-воронковидного, с 3–5-раздельным или лопастным отгибом. Тычинок столько же, сколько лепестков. В основании столбика имеется нектарный диск. Гинецей из 2 плодолистиков. Для некоторых видов характерна гетеростилия. Завязь обычно нижняя, двухгнездная. Многие виды мареновых – энтомофильные растения. Кроме яркой окраски цветков, нежного аромата и нектара у некоторых из них имеются ярко окрашенные оси соцветия или крупные белые прицветники. Плоды разнообразны: коробочка, ягода, двойной орешек. Семена очень мелкие, с прямым зародышем и с эндоспермом.
Значение. К этому семейству относятся такие важные для человека растения, как хинное дерево, гардения, кофейное дерево. Некоторые виды очень декоративны.

 

Общие сведения. Единственное семейство порядка маслиноцветные (Oleales). Объединяет до 30 родов и около 600 видов, распространенных в тропических, субтропических и отчасти тепло-умеренных областях. Кустарники (иногда лазящие – виды жасмина) или деревья, жестколистные, вечнозеленые или листопадные.
Вегетативные органы. Листья чаще супротивные, простые или сложные (перистые, тройчатые, однолисточковые), без прилистников.
Генеративные органы.Цветки собраны в кистевидные, метельчатые или пучковидные соцветия, развивающиеся из пазушных или конечных почек побегов прошлого года. Чашечка 4-лопастная. Венчик сростнолепестный, трубчатый или воронковидный, долей венчика обычно 4, иногда венчик отсутствует, а у некоторых ясеней отсутствует и венчик и чашечка. Тычинок 2 (редко 3–5), прикрепленных к трубке венчика, а при его отсутствии к цветоложу. Завязь верхняя, двугнездная, с двумя – многими висячими или прямостоячими семязачатками в гнезде. Плоды очень разнообразны: костянка (у маслины, бирючины), коробочка, вскрывающаяся по гнездам (у сирени), ягоды (жасмин), крылатки (ясень). Семена с эндоспермом или без него. Практически все – энтомофильные растения. Цветки собраны в яркие соцветия, обычно сильно пахнущие. Цветки многих видов однополые или функционально однополые. Раздельнополость у ясеня сопровождается переходом к ветроопылению.
Значение. Семейство маслинных дало человечеству много полезных растений, в том числе маслину. Большое экономическое значение имеют также многие виды ясеней. Многие виды декоративны, лекарственны, введены в культуру.

 

Общие сведения. Самое крупное семейство порядка молочайноцветные (Euphorbiales). Сюда относятся не менее 300 родов и более 7500 видов, распространенных главным образом в тропических и субтропических областях Африки, Южной Америки, Южной и Юго-Восточной Азии. Встречаются и в умеренных областях земного шара. Занимают разнообразные экологические ниши, что привело к формированию различных жизненных форм: высокие стройные деревья тропического дождевого леса, древовидные стеблевые суккуленты засушливых областей Африки, кустарники, многолетние и однолетние травы. Есть лианы и водные растения.
Вегетативные органы. Листья очередные, иногда супротивные или мутовчатые, простые, реже сложные, с перистым или пальчатым жилкованием, с прилистниками, иногда превращенными в волоски, желёзки или колючки.
Генеративные органы. Цветки однополые (однодомные или двудомные). Околоцветник иногда бывает двойным, но чаще цветки безлепестковые, а нередко и вовсе без околоцветника. Тычинок 3–20, но их число может дойти до 400 или, наоборот, быть сведено к 1. Гинецей состоит из 3 сросшихся плодолистиков, реже их 4 или 2, иногда 25. Столбики свободные или у основания сросшиеся, часто 2-лопастные. Завязь обычно 3-гнездная, с двумя или одним семязачатком в каждом гнезде. Соцветие в виде циатия, выполняющего функцию отдельного обоеполого энтомофильного цветка. Плод – особый тип дробной коробочки, "регмы" или "трескучки", которая при созревании распадается на гнезда, с остающейся в центре колонкой. Иногда встречается плод костянка. Семена молочайных с прямым или согнутым зародышем и обильным эндоспермом. У многих семена снабжены небольшим выростом – карункулой, которая способствует отделению семени от плаценты и одновременно служит приманкой для муравьев, так как богата жирными маслами. Это растения мирмекохоры. Есть молочайные, которые распространяются птицами, летучими мышами.
Значение. У большинства видов имеется млечный сок. Он содержит различные вещества, разнообразные по химическому составу. Эта особенность молочайных способствует разностороннему применению их в медицине и технике. Некоторые виды ядовиты. Есть декоративные, технические, сорные.

 

Общие сведения. Крупное семейство порядка норичникоцветные (Scrophulariales). Объединяет около 210 родов и 3000 видов, широко распространенных по всему земному шару, кроме Арктики. Травы, кустарники, полукустарники, редко деревья.
Вегетативные органы. Листья очередные, супротивные или мутовчатые, простые, цельные, без прилистников.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, обычно зигоморфные, редко почти актиноморфные. Соцветие кисть или колос, реже цветки одиночные. Чашечка 4–5-зубчатая, остающаяся при плодах. Венчик сросшийся, колесовидный, ширококолокольчатый или трубчатый, с 4–5-лопастным отгибом, чаще двугубый. В этом случае верхняя губа образована 2 лепестками, нижняя – 3. В семействе наблюдается постепенная редукция андроцея: тычинок 5–4–2. Гинецей из 2 сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя двухгнездная. Опыляются насекомыми, а в тропиках – колибри. Плод коробочка. Семена с эндоспермом. Разносятся преимущественно ветром, иногда животными и муравьями.
Значение. Среди норичниковых встречаются полупаразиты (марьянники, очанки и др.) и паразиты (петров крест). Из-за высокого содержания гликозидов норичниковые не поедаются животными. Среди них есть ценные лекарственные растения: наперстянка, авран лекарственный. Некоторые красиво цветущие виды вошли в культуру как декоративные.

 

Общие сведения. Очень небольшое семейство порядка рутоцветные (Rutales). Включает около 240 видов, которые распределены между 23 родами, из них почти половина имеет только по одному виду. Распространены на всех континентах, кроме Антарктиды, в основном это обитатели засушливых областей тропиков, субтропиков и умеренно теплой зоны. Произрастают на песчаных, каменистых, глинистых, часто засоленных почвах равнин, а в умеренно теплой и субтропической зонах поднимаются высоко в горы. Из жизненных форм преобладают сильно разветвленные кустарники и полукустарники, реже многолетние и однолетние травы или деревья. Ксерофиты, суккуленты, галофилы, эфемеры, вступают в симбиоз с азотфиксирующими бактериями. Часто можно видеть представителей семейства на нарушенных местообитаниях – вблизи человеческого жилья, на заброшенных пашнях, пастбищах, вдоль дорог и у колодцев.
Вегетативные органы. Листорасположение супротивное или очередное. Листья с прилистниками, иногда колючими, обычно парноперистые; изредка листья непарноперистые, или неправильно рассеченные, или простые и цельные.
Генеративные органы. Цветки одиночные, либо собранные в кистевидные или полузонтиковидные соцветия, обоеполые, очень редко однополые и тогда растения двудомные, актиноморфные, редко зигоморфные, 5-членные (иногда 4-членные). Листочки двойного околоцветника свободные, лишь чашелистики порой срастаются у основания и остаются при плодах. Тычинок обычно 10–8, расположенных в два круга, тычиночные нити в основании нередко имеют язычковые придатки, у некоторых функционирующие как нектарники. В цветах обычно развит нектарный диск. Гинецей состоит из 5, реже 4 или 3–2 плодолистиков. Плод – обычно коробочка, порой мясистая, раскрывающаяся по створкам либо по перегородкам или плод распадается на отдельные односемянные части, редко плод – двугнездная ягода. Семена с эндоспермом или без него; зародыш прямой или слегка согнутый. Опыляются насекомыми. Венчик обычно ярко окрашен (белый, желтый, красный, фиолетовый). Плоды распространяются ветром или животными. Те, которые распространяются с помощью животных, снабжены снаружи шипиками и колючками.
Значение. Используются как пищевые, декоративные, технические культуры.

 

Общие сведения. Семейство порядка норичникоцветные (Scrophulariales). Широко распространено в тропических, субтропических и умеренных областях, главным образом в Центральной и Южной Америке. К нему относится около 90 родов и не менее 2500 видов главным образом травянистых растений. Изредка встречаются полукустарники и кустарники.
Вегетативные органы. Листья очередные, без прилистников, простые, с цельной или рассеченной пластинкой.
Генеративные органы. Цветки одиночные или собраны в завиток. Актиноморфные или слегка зигоморфные. Чашечка 5-зубчатая, остается при плодах. Венчик колесовидный, блюдцевидный, трубчатый или колокольчатый. Андроцей из 5 тычинок, которые изнутри прирастают к трубке венчика. Пыльники 2- реже 4-гнездные. Гинецей синкарпный из 2 плодолистиков. Завязь верхняя, обычно 2-гнездная. Цветки опыляются насекомыми, а в тропиках – птицами и даже млекопитающими. Плод – ягода или коробочка. Семена богаты эндоспермом.
Значение. Ткани растений этого семейства богаты алкалоидами, благодаря чему многие ядовитые пасленовые используются для изготовления лекарств (белладонна, дурман, белена черная). Сюда относится много важнейших пищевых (картофель, томат, перец, баклажан), а также декоративных (петунья гибридная, табак персидский) культур. Многие из них были расселены по свету человеком.

 

Общие сведения. Самое большое семейство порядка первоцветные – Primulales, насчитывающее 30 родов и около 1000 видов. Весьма широко распространено, но преобладает в умеренных и холодных областях северного полушария. Многолетние корневищные травы, иногда водные, изредка полукустарники, очень редко однолетники.
Вегетативные органы. Стебли обычно прямостоячие, реже восходящие или ползучие. Листья обычно очередные, супротивные или мутовчатые, простые или лопастные, иногда сильно рассеченные, часто образуют прикорневую розетку.
Генеративные органы. Цветки в разнообразных соцветиях, иногда одиночные, пятерного плана, но иногда 4–6–7–9-членные. Чашечка всегда сросшаяся. Венчик сростнолепестный. Число тычинок равно числу лепестков. Гинецей из 5 плодолистиков. Завязь верхняя или полунижняя. Для цветков некоторых видов характерна гетеростилия – явление, детально изученное Чарльзом Дарвином и проявляющееся в том, что у одного вида есть 2 типа цветков: с короткими столбиками и высоко прикрепленными тычинками и, наоборот, с длинными столбиками и низко прикрепленными тычинками. Такое строение обеспечивает перекрёстное опыление между разными формами и образование жизнеспособных семян. Плод – коробочка. Семена с маленьким зародышем и обильным эндоспермом. Большинство – энтомофильные растения, но есть и самоопыляющиеся виды. Семена распространяются ветром.
Значение. Много декоративных, введённых в культуру видов. Есть лекарственные и медоносные растения.

 

Общие сведения. Единственное семейство порядка пионоцветные (Paeoniales) с единственным родом, объединяющим около 40 видов. Некоторые виды пионов – листопадные кустарники, обитающие в лесах Восточной Азии, большинство – корневищные травы, распространённые в Средиземноморье, в умеренных и субтропических районах Азии, на Кавказе.
Вегетативные органы. Листья крупные, очередные, тройчатые, без прилистников.
Генеративные органы. Цветки крупные, верхушечные, обычно одиночные, обоеполые. Чашелистиков 5. Лепестков 5 или 10 (редко до 13), крупные, от молочно-белых и жёлтых до пурпурных. Андроцей образован многочисленными тычинками (до 200!). Гинецей апокарпный, из 2-5 плодолистиков. Плодолистики толстые, мясистые, иногда на ножке, с ярко окрашенными рыльцами. Плод – многолистовка. Семена синие, чёрные или буро-коричневые, крупные (до 1 см), разносятся птицами. Прорастают на 2-3 год.
Значение. Пионы очень широко используются в озеленении. Существует более 10000 сортов травянистых пионов. Пионы – древняя, тупиковая ветвь эволюции с крайне несовершенным аппаратом размножения. Требуют тщательного изучения и охраны.

 

Общие сведения. Семейство порядка норичникоцветные (Scrophulariales). Объединяет 3 рода и около 265 видов, распространенных преимущественно в умеренных областях обоих полушарий. Обычно это многолетние или однолетние травы, иногда кустарнички.
Вегетативные органы. Листья очередные или реже супротивные.
Генеративные органы. Цветки в головках или колосьях, актиноморфные, обоеполые. Чашечка 4-лопастная или 4-раздельная. Венчик 4-лопастной, редко 3-лопастной. Тычинок обычно 4 или редко 1–2, прикрепленных к трубке венчика. Гинецей из 2 плодолистиков с тонким столбиком с 2-лопастным рыльцем; завязь верхняя, 2-гнездная или 1-гнездная. Плод – перепончатая коробочка, раскрывающаяся поперечной щелью или ореховидный, окруженный остающейся чашечкой. Семена с маленьким зародышем и мясистым эндоспермом. Для большинства видов характерно ветроопыление. Иногда сразу после растрескивания пыльников, когда там еще есть пыльца, цветки посещают насекомые.
Значение. Подорожниковые находят применение в медицине и промышленности (например, для производства шелковых и хлопчатобумажных тканей). Некоторые виды употребляют в пищу, используют в приготовлении кормовых смесей.

 

Общие сведения. Семейство порядка норичникоцветные (Scrophularialaes). Насчитывает 4 рода и более 180 видов, которые распространены во всех частях света. Все они – плотоядные растения. Сюда относятся многолетние и однолетние наземные, водные, реже эпифитные травы.
Вегетативные органы. Листья очередные или собраны в розетки.
Генеративные органы. Цветки зигоморфные, обоеполые, собраны в кистевидные или колосовидные соцветия, редко одиночные. Чашечка 2-лопастная или 4–5-лопастная. Венчик двугубый, снабжён при основании шпорцем или мешочковидным придатком. Верхняя губа венчика 2-лопастная, нижняя 3-лопастная или цельная. Тычинки 2. Гинецей из 2 плодолистиков. Завязь верхняя, одногнёздная, с многочисленными семязачатками. Плод – коробочка шаровидной или яйцевидной формы, раскрывающаяся створками. Семена мелкие, со слабо развитым эндоспермом. Перекрёстное опыление осуществляется насекомыми, которых привлекает нектар. При отсутствии опылителей может происходить самоопыление. Семена разносятся птицами, к лапам которых они прилипают. Многие представители семейства имеют специальные образования для ловли насекомых и др. мелких беспозвоночных.
Значение. Практическое значение невелико. Некоторые виды применяются в народной медицине. Эпифитные виды культивируют в оранжереях.

 

Общие сведения. Семейство порядка каперсоцветные (Capparales). Насчитывает 6 родов и около 75 видов. Главная область распространения находится в Средиземноморье и простирается от Канарских островов на западе до Северо-Западной Индии на востоке. Это одно- и многолетние травы, полукустарники и редко кустарники.
Вегетативные органы. Листья очередные, цельные или перистораздельные, с мелкими прилистниками в виде желёзок.
Генеративные органы. Цветки в кистях или колосьях, без прицветничков и иногда без прицветников, зигоморфные, обоеполые или реже однополые, иногда полигамные. Чашелистиков и лепестков обычно 4–8, свободных, иногда лепестки отсутствуют или их 2. Окраска венчика очень разнообразная даже в пределах вида (желтая, желтоватая, зеленоватая, белая), а форма лепестков даже в пределах одного цветка. Тычинок 3–40, их количество может колебаться в пределах одного вида. Гинецей из 2–7 (чаще 3–6) плодолистиков, срастающихся между собой в разной степени, рыльца всегда сидячие. Завязь с 10–18 (реже 1–2) семязачатками. Плод – нераскрывающаяся коробочка, заполненная мелкими семенами. У некоторых видов плоды мясистые, ягодовидные. Семена мелкие, гладкие или шероховатые, бугорчатые. В области рубчика часто развивается особый придаток из мясистой ткани, богатой жировыми веществами, слизью и кристаллами оксалата кальция. Эта ткань привлекает муравьев, которые распространяют семена.
Значение. Резедовые не играют большой роли в практической деятельности человека, но, тем не менее, они находят разнообразное применение. Среди них есть пищевые, кормовые, медоносные, красильные виды.

 

Общие сведения. Семейство порядка кувшинкоцветные (Nymphaeaceae). Всего 1 род, в котором насчитывают 6-10 видов, распространённых по всему земному шару. Исключительно водные растения. Предельная глубина произрастания 9 м.
Вегетативные органы. Проводящая система развита слабо, поглощение минеральных веществ осуществляется всей поверхностью. Стебель густо покрыт многократно дихотомически разветвлёнными листьями, которые никогда не поднимаются на поверхность воды. Листорасположение мутовчатое. Корень отсутствует.
Генеративные органы. Цветки мелкие, сидячие, однополые, однодомные, собраны в сильно редуцированные раздельнополые соцветия. Венчика нет. Чашечка из 12 листочков у женских и 9-10 у мужских цветков. Тычинок 8-18, свободных, расположенных спирально на выпуклом цветоложе. В женском цветке – один плодолистик с длинным столбиком и единственным семязачатком. Опыление происходит под водой, при этом тычинки. созревая, отделяются от цветка и поднимаются на поверхность. После созревания пыльца высыпается, медленно погружается в воду и попадает на поверхность рылец. Плод – орешек. Семя с большим зародышем и мясистыми семядолями, без эндосперма.

 

Общие сведения. Семейство порядка розоцветные – Rosales. Включает около 100 родов и 3000 видов. К этому семейству принадлежат деревья, кустарники и травянистые растения, широко распространённые в умеренной зоне, тропиках и субтропиках.
Вегетативные органы. Листья часто с прилистниками, иногда рано опадающими. Простые, разнообразно рассечённые, перистые, сложные. Листорасположение очередное.
Генеративные органы. Цветки с двойным околоцветником, чаще всего пятерного плана строения. Под цветком часто имеется подчашие. Цветки актиноморфные, циклические, с двойным пятичленным околоцветником. Андроцей многочисленный, с расположенными по кругу тычинками в числе кратном 5. Гинецей апокарпный или ценокарпный. Завязь верхняя или нижняя. Специализация цветка шла по пути выработки приспособлений для распространения плодов и семян. Цветоложе от конического до вогнутого. Часто оно разрастается, образуя гипантий. В его образовании вместе с цветоложем принимают участие основания чашелистиков, лепестков, тычинок. Нередко при созревании цветоложе принимает яркую окраску, становится мясистым и сочным (земляника). Плоды: сложная листовка, сложные орешки, костянки, яблоко, костянка.
Значение. Среди представителей этого семейства очень много съедобных (яблони, груши, сливы, персики, земляника, малина и др.), декоративных (розы), лекарственных (шиповник), эфиромасличных (роза) и др. Кроме того розоцветные – весьма обычные и многочисленные растения флоры средней полосы.

 

Общие сведения. Семейство порядка рутоцветные (Rutales). Включает 150 родов и около 900 видов. Широко распространено в тропических, субтропических и отчасти в тепло-умеренных областях обоих полушарий. Большинство представителей семейства населяют Южную Африку и засушливые районы Австралии. Представлены преимущественно вечнозелеными деревьями и кустарниками, иногда лианами, очень редко многолетними и однолетними травами.
Вегетативные органы. Листья очередные, реже супротивные, редко мутовчатые, перисто- или тройчатосложные или простые, цельные или раздельные, без прилистников. Характерная особенность – наличие в листьях мелких, просвечивающих в виде точек желёзок, в которых образуются эфирные масла, придающие растениям специфический, часто сильный аромат. У многих желёзки имеются также в коре и плодах.
Генеративные органы. Цветы небольшие, с белыми, розовыми, красными или желтыми венчиками, собраны в различные простые или сложные (кистевидные, метельчатые, пучковидные, головчатые) пазушные или верхушечные соцветия, редко они одиночные. Цветки актиноморфные, редко зигоморфные, большей частью обоеполые, иногда двудомные. Околоцветник обычно двойной, 4–5-членный. Чашелистики свободные или сросшиеся, нередко образуют бокаловидную чашечку. Лепестки свободные, иногда срастаются в длинную трубку. Между андроцеем и гинецеем часто имеется развитый нектарный диск разнообразной формы. Тычинок обычно вдвое больше, чем лепестков, и расположены они в два круга. Тычиночные нити могут иногда срастаться в трубку. Гинецей состоит большей частью из 4–5 плодолистиков, часто срастающихся столбиками. Плоды отличаются большим разнообразием. Сухие плоды часто распадаются на 4–5 (1–3) кожистых плодика, или они лопастные коробочковидные, или похожи на крылатки клена. Сочные плоды костянковидные или ягодовидные, имеют либо деревянистый экзокарпий и сочный эндокарпий, либо наоборот. Уникален плод гесперидий, свойственный всему подсемейству цитрусовых. Семена имеют прямой или изогнутый зародыш, обычно большой, с эндоспермом или чаще без него. Семена и плоды распространяются различными способами. Многим свойственно саморазбрасывание семян, распространение ветром, птицами, млекопитающими.
Значение. Наибольшее значение для человека имеют представители рода цитрус, к которому принадлежат важнейшие культурные плодовые растения: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут, померанец, бергамот и др.

 

Общие сведения. Семейство порядка санталоцветные (Santalales). Насчитывает около 35 родов и примерно 425 видов. Широко распространены в тропических, субтропических и умеренных областях обоих полушарий. Это большей частью кустарники или многолетние травы, реже однолетние травы или небольшие деревья. Большинство санталовых – зеленые корневые паразиты (полупаразиты), редко эндопаразиты. Паразиты имеются как среди трав, так и среди кустарников и деревьев.
Вегетативные органы. Листья очередные или супротивные, цельные, от нормально развитых до чешуевидных, иногда практически отсутствуют.
Генеративные органы. Цветки мелкие, невзрачные, обычно зеленоватые, большей частью собраны в разного рода соцветия, реже одиночные. Обычно обоеполые, реже однодомные, двудомные или полигамные. Околоцветник простой, представлен только чашечкой, которая состоит из 3–6 (4–5) зеленых, лепестковидных, свободных или сросшихся часто мясистых чашелистиков (некоторые ботаники считают, что это лепестки, а чашечка редуцирована). За околоцветником находится хорошо развитый лопастной нектарный диск. Тычинки в одинаковом числе с чашелистиками и лопастями диска, прирастают к диску и чашечке, нити короткие. Гинецей из (2) 3–5 плодолистиков, с простым столбиком и головчатым или лопастным рыльцем. Завязь верхняя, полунижняя или нижняя, сросшаяся с основанием нектарного диска. Плоды – нераскрывающиеся орехи или костянки. Семя лишено кожуры, зародыш окружен обильным эндоспермом. Чаще энтомофильные растения, иногда опыляются птицами. Плоды распространяются грызунами, птицами, иногда муравьями.
Значение. Для человека главное значение санталовых заключается в ценной древесине некоторых представителей (санталум белый - сандал), имеются также лекарственные растения.

 

Общие сведения. Семейство порядка миртоцветные (Myrtales). Включает 6 родов и около 130 видов, распространенных по всему земному шару, но в основном в южном полушарии. У нас в стране представлен единственный род семейства - уруть. Это водные, болотные, иногда наземные травы, отдельные представители которых приближаются к полукустарничкам.
Вегетативные органы. Семейство порядка миртоцветные (Myrtales). Включает 6 родов и около 130 видов, распространенных по всему земному шару, но в основном в южном полушарии. У нас в стране представлен единственный род семейства - уруть. Это водные, болотные, иногда наземные травы, отдельные представители которых приближаются к полукустарничкам.
Генеративные органы. Цветки мелкие, анемофильные, собраны в верхушечные соцветия или сидячие в пазухах листьев, однополые или реже обоеполые, как правило 4-членные, иногда 2- или 3-членные. Лепестки часто значительно крупнее чашелистиков, опадающие, иногда отсутствуют. Тычинок обычно 8 в 2 круга, реже их 4 или 3, обычно с короткими нитями и относительно крупными пыльниками. Гинецей из 4 (3, 2) плодолистиков, со свободными столбиками, завязь нижняя, 3–4-гнездная, с 1 висячим семязачатком в каждом гнезде. Плоды мелкие, ореховидные или костянковидные.

 

Общие сведения. Семейство порядка фиалкоцветные (Violales). Включает 18 родов и 850–900 видов. Широко распространено по земному шару, встречается практически на всех континентах, во всех климатических поясах и в горах. К нему принадлежат кустарники, полукустарники или травы, изредка деревья.
Вегетативные органы. Семейство порядка фиалкоцветные (Violales). Включает 18 родов и 850–900 видов. Широко распространено по земному шару, встречается практически на всех континентах, во всех климатических поясах и в горах. К нему принадлежат кустарники, полукустарники или травы, изредка деревья.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, актиноморфные и зигоморфные, собраны в соцветия или одиночные. Цветки пятерного плана. Чашелистики свободные, обычно остаются до созревания плода. Тычинок 5, чередующихся с лепестками. Нити тычинок очень короткие. Гинецей из 3, реже из 2–5 плодолистиков. Завязь верхняя, одногнёздная. Плод – коробочка, реже ягода. Семена с прямым зародышем с плоскими семядолями и обычно обильным, мясистым эндоспермом. Фиалковые – энтомофильные растения с большим разнообразием приспособлений к данному способу опыления. Есть и самоопыляющиеся виды. У фиалки полевой самоопыление происходит в бутоне. Обычно распространяются семена автохорно или с помощью муравьёв. Иногда – ветром и птицами.
Значение. Декоративные (анютины глазки), лекарственные (фиалка трехцветная), используются в парфюмерии (пармская фиалка).

 

Общие сведения. Семейство порядка рутоцветные (Rutales). Содержит около 80 родов и около 600 видов, распространенных в тропиках и субтропиках, в небольшом числе также в умеренных областях. Это главным образом деревья (иногда очень крупные), а также кустарники, иногда древесные лианы, редко полукустарники.
Вегетативные органы. Листья очередные, редко супротивные, непарноперистые или тройчатые, иногда простые, без прилистников.
Генеративные органы. Цветки мелкие, в верхушечных или пазушных соцветиях, обоеполые или чаще однополые, обычно актиноморфные, 5-членные. Чашелистиков (3)5(7), у основания сросшихся. Лепестков (3)5(7), свободных или реже у основания сросшихся. Развит кольцевой или чашевидный нектарный диск. Тычинок 10–5 или много, нити свободные, иногда у основания сросшиеся. Гинецей иногда апокарпный из 5(4–6) плодолистиков, или чаще синкарпный из 3(4–5) или 2 плодолистиков. Завязь обычно верхняя, в каждом ее гнезде по 1 висячему или прямостоящему семязачатку. Плод обычно костянковидный, со смолистым мезокарпием. Семя со скудным эндоспермом или без него, с более или менее изогнутым зародышем.
Значение. Наибольшее практическое значение имеет фисташка настоящая, молодые экземпляры которой обладают необычайно быстрым ростом корней, поэтому ее используют для освоения неудобных участков. Кроме того, это ценное культурное пищевое растение. В культуру введены виды мангового дерева (важнейшее плодовое дерево тропиков), анакардиума (орех кешью). Некоторые виды являются источником лаков, смол, камедей, растительного воска. Есть ядовитые растения (виды рода сумах). Скумпия культивируется как декоративное и техническое растение. Древесину многих фисташковых высоко ценят за твердость и разнообразную окраску.

 

Общие сведения. Семейство порядка тамариксоцветные (Tamaricales). К нему принадлежит 4 рода и около 90 видов, распространённых на побережье морей и солёных озёр в субтропических и тёплых сухих районах всех континентов. Большинство – многолетние, реже однолетние травы, сильно ветвистые полукустарники или кустарники. Часто встречаются на засоленных местах, песках, глинах. Это ксерофильные и галофильные растения.
Вегетативные органы. Листья супротивные, плоские или чешуевидные, мелкие.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, мелкие, одиночные, сидячие в развилках ветвей или образующие густые полузонтики. Чашелистиков 4–7, сросшихся в трубку. Венчик розовый или фиолетовый, из 4–7 свободных или сросшихся лепестков. Тычинок 3–8 (обычно 5–6). Гинецей из 3, реже 2 или 4–5 плодолистиков. Завязь одногнёздная. Плод – коробочка, заключённая в остающуюся чашечку. Семена с прямым зародышем и мучнистым эндоспермом.

 

Общие сведения. Семейство порядка гвоздикоцветные (Caryophyllales). Включает около 63 родов и 850 видов, распространенных главным образом в тропических и субтропических областях земного шара, преимущественно в Америке и Африке. Это однолетние и многолетние травы, встречаются также полукустарники, кустарники и кустарниковые лианы.
Вегетативные органы. Листья очередные или супротивные, цельные, без прилистников.
Генеративные органы. Цветки мелкие, обычно актиноморфные, безлепестковые, обоеполые или реже однополые и тогда однодомные или двудомные, с чашечкой из 5 (1–4) обычно сухих и пленчатых чашелистиков, с зелеными или различно окрашенными перепончатыми прицветничками и прицветниками. Тычинок чаще 5, иногда меньше. Гинецей из 2–3(4) плодолистиков, с лопастным или головчатым рыльцем и верхней одногнездной завязью. Цветки одиночные или в небольших верхоцветных соцветиях (клубочках), собираемых в сложные бокоцветные соцветия (кисти, метелки и др.). У большинства родов цветки вырабатывают нектар и опыляются насекомыми. Плод – орех, реже ягода или крыночка. Семена линзовидные, округлые или почковидные, с кольцевым зародышем, окружающим обильный перисперм. Растения этого семейства светолюбивые, поселяются на открытых местах.
Значение. Роль амарантовых в растительном покрове невелика. Многие виды являются нитрофилами, т.е. нуждаются в почве, богатой азотом, поэтому среди них много сорняков и рудеральных видов.

 

Общие сведения. Семейство порядка частухоцветные – Alismatales. Включает 16 родов и около 120 видов, которые распространены почти повсюду, где есть водоемы, исключая Арктику, север таежной зоны Евразии и высокогорья. Водокрасовые – многолетние, реже однолетние растения, частично или полностью погруженные в воду. Преимущественно – обитатели пресных водоемов, но есть и морские.
Вегетативные органы. По внешнему виду очень разнообразны: одни с длинным стеблем и очень мелкими расставленными листьями, другие образуют розетку листьев. Могут быть прикрепленными или плавающими. Погруженные в воду листья обычно линейные или ланцетные. Надводные и плавающие разделены на черешок и пластинку эллиптической или яйцевидной формы. У многих видов листья близ основания влагалищеобразно расширены, а в пазухах имеются мелкие внутривлагалищные чешуйки с выделяющими слизь желёзками. Все органы полностью лишены сосудов.
Генеративные органы. Цветки разнообразные: обоеполые, однополые, двудомные. Цветоносы, несущие одиночные цветки или верхоцветные соцветия полузонтики, возникают как боковые побеги из пазух расставленных или собранных в розетку листьев. На цветоносах есть перепончатое или травянистое покрывало, образованное одним или двумя свободным или сросшимися друг с другом прицветниками. Цветки актиноморфные, трехчленные, обычно с околоцветником из 6 сегментов, часто дифференцированных на чашечку из 3 наружных, более мелких и травянистых долей, и венчик из 3 внутренних, более крупных и окрашенных в белый или желтый цвет лепестков. Андроцей обычно представлен 1–5 трёхчленными кругами тычинок. Гинецей состоит из (2)3–6 плодолистиков с многочисленными, различно расположенными семязачатками. Завязь всегда нижняя и одногнездная, с неполными перегородками. Опыление насекомыми, ветром, водой. Плоды многосемянные, имеют мясистый околоплодник, обычно не вскрываются, а семена освобождаются в результате постепенного разрушения и ослизнения околоплодника.
Значение. Многие виды водокрасовых используются как аквариумные растения (элодея, валлиснерия, лимнобиум, эгерия), другие используют в пищу (оттелия частуховая, энгалус аировидный), применяют в народной медицине.

 

Общие сведения. Семейство порядка лилиецветные – Liliales. Насчитывает 35 родов, включающих около 825 видов луковичных растений. Некоторые систематики рассматривают это семейство как подсемейство лилейных (Liliaceae). Встречаются как в северном так и в южном полушарии. Многолетние луковичные травы. Много эфемероидов.
Вегетативные органы. У многих видов хорошо развиты втягивающие корни. Луковицы многолетние или однолетние, ежегодно возобновляющиеся. Листья в прикорневой розетке, цветоносы безлистные. Листья цельные, ланцетные или линейные, с параллельным жилкованием.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, актиноморфные или слегка зигоморфные, одиночные или собраны в кистевидное соцветие. Околоцветник простой венчиковидный, из 6 свободных или сросшихся в трубку долей, расположенных в 2 круга. Тычинок 6, их нити свободны. Гинецей из 3 сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя, с многочисленными семязачатками. Многие виды имеют сильно и приятно пахнущие цветки. Опыление насекомыми. Плод – 3-гнёздная коробочка. Семена распространяются посредством метания. Некоторые – мирмекохоры.
Значение. Много декоративных растений. Некоторые введены в культуру очень давно и насчитывают огромное количество сортов (гиацинты, мускари).

 

Общие сведения. Семейство порядка рогозоцветные (Typhales). Включает один род и около 15–20 видов, широко распространенных в субарктических, умеренных и субтропических областях северного полушария. В южное полушарие (Австралия и Новая Зеландия) заходят только 2 вида. Относятся к числу воздушно-водных гидрофитов с погруженной в воду нижней частью стебля.
Вегетативные органы. Растения имеют тонкое шнуровидное корневище с двумя типами корней: одни из них, тонкие и сильно разветвленные, находятся в воде и поглощают из неё питательные вещества, другие уходят в грунт и служат для закрепления. Стебли ветвистые или простые, прямостоячие или плавающие. Листья стеблевые. У прямостоячих форм они незначительно превышают стебель и постепенно переходят в кроющие листья соцветия. У погружённых в воду видов листья лентовидные, до 2 м длиной и 0,1-3 см шириной, плоские. Все части растения снабжены системой разветвленных воздухоносных каналов.
Генеративные органы. Цветки сидячие или на ножках, собраны в небольшие шаровидные пазушные или внепазушные головки. Головки в свою очередь собраны в простое колосовидное или сложное метельчатое соцветие. Растения однодомные, мужские и женские соцветия находятся на одном экземпляре. Околоцветник состоит из 3–6, реже 1–2 свободных линейных чешуй, бесцветных или окрашенных. Мужские цветки имеют 3, реже 1–8 тычинок со свободными нитями. Околоцветник женских цветков после цветения сохраняется, придавая соплодию вид ежа. Плоды односемянные. Анемофильные растения. Опавшие зрелые плоды благодаря хорошо развитой губчатой ткани держатся на плаву от 6 до 15 месяцев, переносясь течением на огромные расстояния (гидрохория). Прорастают семена на дне водоёма.

  

Общие сведения. Единственное семейство порядка мятликоцветные – Poales. Эта обособленная и высокоспециализированная группа объединяет около 700 родов и до 10000 видов травянистых однолетних и многолетних растений, которые распространены по всему земному шару, нередко доминируя в естественных растительных сообществах лугов и степей.
Вегетативные органы. Подземные стебли представлены корневищами. Надземный стебель – полая внутри соломина с утолщенными узлами и хорошо развитыми междоузлиями. Корневая система мочковатая, образована придаточными корнями. Листья линейные, с влагалищами и пленчатым язычком на границе влагалища и листовой пластинки. У злаков сухих мест обитания существуют механизмы, позволяющие сворачивать лист в трубочку, уменьшая испаряющую поверхность.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, реже раздельнополые, однодомные, опыляются ветром. Собраны они в одноцветковые или многоцветковые колоски, а те в свою очередь в сложные колосовидные, метельчатые или султановидные соцветия. Околоцветник редуцирован до 2 (3) цветковых пленок – лодикул. Колосок обычно окружен 2 колосковыми чешуями – видоизмененными прицветниками. Тычинок обычно 3, реже 2 или 1, у риса 6. Пыльники очень крупные. Пестик имеет 2 перистых рыльца. Завязь верхняя, всегда с 1 семязачатком. Плод – зерновка, кожистый околоплодник которого срастается с семенной кожурой. Семя с прямым зародышем, который прилегает к обильному эндосперму сбоку.
Значение. Семейство имеет огромное значение как в природе, так и в хозяйственной деятельности человека. Из-за высокой питательности семян многие виды введены в культуру как хлебные и крупяные растения. Селекции злаковых зерновых много тысячелетий. Очень ценны они как кормовые культуры. Сахарный тростник – основное сырье для производства сахара во многих странах. Ряд видов используют как декоративные растения. Некоторые дают ароматические вещества. Имеют и техническое применение: плетение, поделочный материал.

 

Общие сведения. Довольное крупное семейство порядка касатикоцветные – Iridales. Включает около 1800 видов, принадлежащих к 75-80 родам. Распространены практически по всему земному шару, за исключением большей части Арктики, крайнего севера таежной зоны Евразии, некоторых пустынь и участков равнинных тропиков с дождевыми лесами. Почти все ирисовые – многолетние травы, часто эфемероиды с мясистым корневищем, клубнями и луковицами. Есть и своеобразные вечнозеленые полукустарнички с разветвленным одревесневающим стеблем высотой до 0,5 м, обладающие способностью к вторичному росту. Растения открытых пространств, от болот и берегов водоемов до степей и пустынь.
Вегетативные органы. Листья ирисовых без черешков, расположены обычно двурядно и делятся на влагалищеобразное основание и пластинку с параллельным жилкованием. Наиболее распространенная форма листовых пластинок мечевидная, реже встречаются листья с линейной или ланцетной пластинкой.
Генеративные органы. Цветы актиноморфные или зигоморфные, относительно крупные, собраны в верхоцветные соцветия или одиночные. Околоцветник простой венчиковидный, трехчленный, состоит из 2 кругов сегментов, которые могут быть до основания свободными или сросшимися в более или менее длинную трубку. Сегменты обоих кругов часто отличаются друг от друга по форме и величине. Гинецей синкарпный, образован 3 плодолистиками. Завязь почти всегда нижняя, 3-гнездная, с многочисленными семязачатками. Опыляются насекомыми, иногда птицами. Плод – многосемянная синкарпная коробочка, вскрывающаяся по средней жилке каждого из трех плодолистиков. Семена самой разнообразной формы с обильным эндоспермом и маленьким зародышем. Семена распространяются в результате растрескивания коробочки, иногда уже выпавшие семена могут переноситься с помощью воды или с почвой на ногах животных и человека.
Значение. Хозяйственное значение семейства заключается прежде всего в высокой декоративности многих представителей. Ирисы, гладиолусы и крокусы культивируют во всех внетропических странах.

 

Общие сведения. Семейство порядка лилиецветные – Liliales. Многие систематики придают ему ранг подсемейства в семействе спаржевых. Включает около 20 родов и примерно 240 видов. Это некрупные многолетние травы, встречающиеся во всем северном полушарии за исключением Африки.
Вегетативные органы. Корневища с большим числом придаточных корней. Листья довольно крупные, приземные или стеблевые, с параллельным или дуговидным жилкованием.
Генеративные органы. Цветки обоеполые, обычно собраны в кистевидное или колосовидное соцветие, редко одиночные. Околоцветник колокольчатый, трубчатый или полушаровидный. Тычинок 4, 6, 8 или 12. Тычиночные нити свободные. Гинецей синкарпный. Завязь верхняя, редко полунижняя или нижняя, 3-гнёздная (редко 2- или 4-гнёздная). Цветки обладают сильным приятным запахом, привлекающим насекомых-опылителей. Легко может происходить и самоопыление. Плод – красная или синяя ягода. Семена распространяются птицами.
Значение. Многие виды введены в культуру благодаря своей высокой декоративности. Используются в медицине.

 

Общие сведения. Семейство порядка лилиецветные – Liliales. Насчитывает 10 родов, включающих примерно 470 видов. Сюда относятся многолетние луковичные травянистые растения. Распространены в умеренных зонах Евразии, Африки и Северной Америки.
Вегетативные органы. Стебли могут быть облиственными или представлять собой безлистную цветочную стрелку. Листья простые цельные, с параллельным или дуговым жилкованием.
Генеративные органы. Цветки насекомоопыляемые, обоеполые, актиноморфные, одиночные или собраны в соцветия. Околоцветник простой, венчиковидный, раздельнолепестный, 6-членный, расположен в 2 круга. Тычинок 6, также в 2 кругах. Гинецей из 3 сросшихся плодолистиков, синкарпный. Завязь верхняя. Опыляются насекомыми, некоторые – птицами. Плод – коробочка, которая вскрывается по спинной стороне. Семена плоские.
Значение. Луковицы некоторых видов в печеном виде съедобны. Все представители семейства – высоко декоративные растения. Многие из них введены в культуру. Селекционерами выведено около 3000 сортов тюльпанов, 2000 сортов лилий.

 

Общие сведения. Семейство порядка лилиецветные (Liliales). Объединяет около 30 родов и 650 видов, распространенных на всех континентах, кроме Австралии. Все виды очень разнообразны по своей экологической приуроченности и встречаются почти повсюду от высокогорий до побережья морей.
Вегетативные органы. Это многолетние травы с луковицами, клубнелуковицами, иногда корневищами. Корни обычно тонкие, нитевидные, но бывают и толстые, которые служат для втягивания луковиц на нужную глубину. Луковицы могут иметь разную форму, быть одиночными или расти на общем корневище. Их наружные оболочки, защищающие от неблагоприятных внешних воздействий, имеют различную консистенцию – толстые, кожистые или плёнчатые, бумажные, волокнистые, сетчатые. Листья приземные, очередные, простые, трубчатые или плоские, линейные, продолговатые, эллиптические, без черешков, с параллельным или дуговидным жилкованием, большей частью голые. Характерный признак семейства – присутствие в чешуях луковиц и зеленых листьях млечников, заполненных млечным соком (латексом). Для большинства видов характерно присутствие во всех тканях чесночного и близких к нему летучих масел, которые определяют специфический вкус и запах.
Генеративные органы. Цветки собраны в верхушечные зонтики, которые разнообразны как по количеству цветков, так и по длине цветоножек. У основания цветоножек часто имеются прицветники. Зонтик до цветения одет покрывалом из 1-2-5 сросшихся листочков, различающихся по форме и размерам. Соцветие выносится на поверхность земли цветочной стрелкой, которая выглядит как облиственный стебель, благодаря тому, что листья снабжены влагалищами, охватывающими стрелку почти доверху. Цветки обычно мелкие (3-10 мм), обоеполые, актиноморфные, редко зигоморфные. Околоцветник состоит из 6 свободных или при основании сросшихся лепестковидных сегментов, расположенных в 2 круга. Доли околоцветника продолговатые, иногда с ноготком, с хорошо выраженными жилками, в которых присутствует хлорофилл. Тычинок обычно 6, в 2 кругах; тычинки внутреннего круга часто отличаются от тычинок наружного расширенной утолщенной нитью и наличием зубцов. Гинецей синкарпный, из 3 плодолистиков, с простым нитевидным столбиком. Завязь верхняя, 3-гнездная, с 1–2 или многими семязачатками в каждом гнезде. Плод – треугольная, наверху прижатая коробочка. Семена шаровидные, угловатые или сжатые, с толстой кожурой, черные, гладкие, диаметром около 3 мм. Зародыш маленький, с обильным эндоспермом. Опыляются насекомыми или птицами, часто происходит самоопыление. В соцветии луков при основании цветоножек нередко образуются луковички и тогда наблюдается подавление полового размножения. Очень развито вегетативное размножение. Большая роль при этом принадлежит луковицам и корневищам. Большинство луковых образует большое количество семян, и молодые растения размножаются исключительно семенным способом. Семена распространяются ветром, реже животными, в том числе муравьями. Семян бывает очень много за счет большого количества коробочек в зонтике.
Значение. Среди луковых много полезных растений – пищевых, лекарственных, декоративных.

 

Общие сведения. Небольшое семейство порядка наядоцветные (Najadales). Включает один род и около 50 видов. Растения, полностью погруженные в воду, широко распространены как в тропических, так и во внетропических областях обоих полушарий, но встречаются не повсеместно. Например, отсутствуют в Арктике и значительной части таежной зоны Евразии. Это однолетние растения, ежегодно образующие большое количество плодов и полностью отмирающие.
Вегетативные органы. Стебли сильно разветвленные, но очень хрупкие, легко разламывающиеся на отдельные части, которые плавают у поверхности воды, продолжая цветение и плодоношение. Листья линейные, часто почти нитевидные, сидячие, с одной не всегда заметной жилкой, обычно жесткие и хрупкие одновременно. С краю листа, а иногда и вдоль жилки расположены колючие зубцы. Чаще листья расположены ложными мутовками по 3, реже по 1–2. Имеют короткие, но хорошо развитые влагалища, по верхнему краю зубчатые, с ушками по бокам основания листовой пластинки.
Генеративные органы. Цветки сильно упрощены, однополые, располагаются в узлах стебля по одному или по 2–4. Мужской цветок состоит из одного сидячего пыльника с 1 или 4, реже 2 гнездами, расположенного на очень короткой ножке и одетого трубчатым или бутылковидным внутренним покрывалом. Женские цветки состоят из одного почти сидячего плодолистика с одним семязачатком. Плоды нераскрывающиеся односемянные, с тонким, но мясистым околоплодником. Форма изменчива – от широкояйцевидной до очень узкоэллипсоидальной Большинство наяд встречается в пресных водоемах, есть обитающие в солоноватых водах, соленых озерах. Некоторые виды выдерживают высокие температуры, например в вулканических озерах, где температура бывает до +60 градусов. Цветки опыляются под водой. Плоды распространяются подводными потоками. Ломкость растений способствует распространению плодов вместе с частями материнского растения. Вероятно, распространение может идти и за счет эндозоохории – поедания их рыбами и водоплавающими птицами.

 

Общие сведения. Единственное семейство порядка осокоцветные – Cyperales. Включает около 100 родов и свыше 4000 видов. Очень широко распространено по земному шару, особенно в умеренных и холодных областях.
Вегетативные органы. Многолетние, редко однолетние травянистые растения с длинными или укороченными корневищами, образуют плотные дернины. Чаще всего растут в местах с повышенным увлажнением, иногда играя существенную роль в формировании растительного покрова. Стебли трехгранные, редко цилиндрические (род камыш – Scirpus), внутри выполненные паренхимной тканью. Стебли слабо дифференцированы на узлы и междоузлия. Листья расположены по 3 сторонам стебля, линейные или линейно-ланцетные, часто с завернутыми вниз краями. Влагалища обычно замкнутые. Язычок отсутствует.
Генеративные органы. Соцветия колосовидные, метельчатые или головчатые, состоящие из многоцветных (реже одноцветных) колосков, расположенных в пазухах листовидных или кожистых прицветников. Цветки обоеполые (сыть, камыш) или раздельнополые (осока). В последнем случае растения однодомные. Пестичные цветки осок кроме кроющей чешуйки (видоизмененного прицветника) защищены мешочком, который образуется путем срастания 2 прицветников. Форма и размеры мешочка – важные таксономические признаки. Околоцветник отсутствует или сильно редуцирован и состоит из 6 или меньшего числа плёночек, реже из щетинок. Андроцей из 3 тычинок. Гинецей образован 3 или 2 плодолистиками. Завязь верхняя, одногнездная с 1 семязачатком. Плод – трехгранный, шаровидный или сплюснутый орешек, у осок остается в мешочке. Семя с обильным эндоспермом.
Значение. Среди представителей семейства немало полезных растений: кормовых (виды осок), лекарственных и декоративных, растений- закрепителей песков, торфообразователей. К этому семейству относится папирус – вид, сыгравший огромную роль в истории человечества, но ныне почти исчезнувший в природе.

 

Общие сведения. Семейство порядка наядоцветные (Najadales), включающее 2 рода пресноводных растений. Род гренландия представлен одним видом, род рдест включает около 100 видов, распространенных в пресных, реже солоноватых водоемах обоих полушарий, но преимущественно вне тропиков. Это многолетние растения, в тропиках и субтропиках они вегетируют весь год, а там, где водоемы замерзают, перезимовывают с помощью корневищ и нижних частей побегов или зимующих почек – сильно укороченных вегетативных побегов.
Вегетативные органы. Стебли удлиненные, с расставленными очередными листьями, за исключением двух супротивных листьев в местах отхождения соцветий. Обычно стебли цилиндрические, но могут быть сплюснутыми с боков и лентовидно расширенными, почти не отличаясь по ширине от линейных листьев. Листья сидячие, разнообразной формы – от узколинейных, почти нитевидных до широкоэллиптических или широкояйцевидных со стеблеобъемлющим основанием. Длинные черешки имеются у листьев с плавающими на поверхности воды эллиптическими или ланцетными пластинками. Чаще листья цельнокрайние, но есть и с зубчатым краем, курчавоволнистые. Жилкование дуговидное или параллельное.
Генеративные органы. Колосовидные соцветия расположены на безлистных ножках, выходящих из верхушек побегов или из пазухи одного из двух супротивно сближенных листьев. Соцветия во время цветения возвышаются над поверхностью воды, поддерживаемые или розеткой плавающих листьев, или утолщенными за счет воздухоносной ткани ножками. Цветки не имеют прицветников, всегда обоеполые, актиноморфные, четырехчленные. Характерной особенностью является расположение тычинок: сидячие или почти сидячие пыльники прикреплены к ноготкам сегментов околоцветника, составляя с ним одно целое и располагаясь непосредственно над ними. Гинецей из 4 (2–5) свободных плодолистиков, обычно чередующихся с тычинками. Опыление с помощью ветра, иногда опылителями выступают улитки и некоторые насекомые. Плод состоит из 1–4 костянковидных плодиков, которые плавают очень короткое время. В распространении важная роль принадлежит рыбам и водоплавающим птицам, которые поедают плодики ради их мясистого околоплодника.
Значение. Рдестовые имеют некоторое значение в рыбном хозяйстве, так как в их зарослях рыбы мечут икру и мальки находят себе защиту. Однако большие заросли могут препятствовать движению мелких судов и лодок. Рдестовые можно использовать как ценное удобрение для полей. Богатые крахмалом утолщения корневищ некоторых видов можно употреблять в пищу.

 

Общие сведения. Семейство порядка рогозоцветные (Typhales). К нему принадлежит 1 род травянистых корневищных растений, насчитывающий 15 земноводных или живущих в условиях избыточного увлажнения видов. Распространены в субарктическом, умеренном и тропическом поясах, на севере доходят до полярного круга, на юге – до южной оконечности Южной Америки.
Вегетативные органы. Корневище толстое. От него отходит 2 типа корней: одни из них, тонкие и сильно разветвленные, находятся в воде и поглощают из неё питательные вещества, другие уходят в грунт и служат для закрепления Стебли простые, прямостоячие, толстые, в основании луковицеобразно утолщенные. Листья цельные, линейные, очередные, всегда направлены вверх. Длиной они обычно превосходят стебель с соцветиями. Верхние листья имеют длинные влагалища, которые плотно охватывают стебель. Листовая пластинка винтообразно закручивается, что позволяет противостоять порывам ветра. Все органы пронизаны системой воздухоносных каналов.
Генеративные органы. Цветки однополые, на длинных цветоножках, собраны в початок. Растения однодомные. Мужские соцветия расположены над женскими. Мужские цветки окружены различным числом тонких волосков или чешуй, у некоторых видов цветки голые. Андроцей из 3 тычинок (иногда 1–8). Их нити срастаются почти до верхушки. Женская часть початка густая, плотная и крупная, с бархатистой поверхностью. В зависимости от окраски выступающих рылец может быть светло- или темно-коричневой, почти черной. Содержит цветки 3 типов: плодущие длиной 3–9 мм, стерильные, с недоразвитым семязачатком, неплодущие, имеющие булавовидную форму. Последние защищают развивающиеся семена от сжатия и влаги. Околоцветник состоит из многочисленных тонких и длинных, членистых неветвистых волосков. Гинецей псевдомономерный. Опыляются ветром. Плоды сухие, орешковидные, снабжены летучкой. После попадания на поверхность воды плоды могут долгое время оставаться на плаву, удаляясь от материнского растения на огромное расстояние. Семена прорастают на дне.
Значение. Рогозовые часто являются пионерами зарастания водоемов, благодаря интенсивному семенному и вегетативному размножению образуя чистые заросли. Корневища рогозов съедобны, из них получают муку. Молодые стебли и корневища – отличный корм для ценных промысловых животных

 

Общие сведения. Семейство порядка аронникоцветные (Arales). Включает 6 родов и около 30 видов, встречающихся на всех континентах. Наиболее широко распространены в Северной и Южной Америке, в Европе, Южной Азии, Южной и Центральной Африке, на юге Австралии. Примерно половина видов обитает в тропиках и субтропиках, остальные – в умеренном поясе. Это самые маленькие цветковые растения, величина которых редко превышает 1 см. В результате эволюции и приспособления к водному образу жизни они достигли крайней степени редукции всех органов и являются самыми просто устроенными среди цветковых. Водные, свободноплавающие, большей частью многолетние, травянистые растеньица.
Вегетативные органы. Вегетативное тело по виду напоминает плавающий лист или слоевище низших растений. Его называют листец. Листецы рясковых одиночные или соединены в небольшие группы по 2 и более либо в цепочки короткими или удлиненными ножками, образованными суженной частью листеца. Они представляют собой симметричную и асимметричную, большей частью зеленую пластинку, плоскую или уплощенную, реже сильно выпуклую с брюшной стороны. По форме листецы могут быть почковидными, округлыми, эллиптическими, ланцетными и линейными. Содержат большие межклеточные полости, заполненные воздухом или другим газом, что обеспечивает плавучесть. Часто присутствуют пигментные клетки, окрашивающие листец в коричневые или красно-фиолетовые цвета. Корни отсутствуют или слабо развиты и не достигают грунта. Они простые, с корневым чехликом, в числе одного или нескольких отходят от брюшной поверхности. Базальная часть листеца расщеплена двумя боковыми кармашками, в которых закладываются вегетативные почки, дающие начало дочерним растениям при вегетативном размножении.
Генеративные органы. Соцветие рясковых сильно упрощено до 1-2 (3) мужских цветков и 1 женского. Околоцветник отсутствует. Мужские цветки состоят из 1–2 тычинок. Женские цветки помещаются между мужскими. Гинецей псевдомономерный с 1–4, реже 7 семязачатками. Столбик короткий, с рыльцем в виде открытой чаши. Опыляются сначала насекомыми, потом ветром. Может быть и самоопыление. Плоды мешочкообразные, широкоовальные и слабокрылатые или шаровидные, нераскрывающиеся или раскрывающиеся продольно, содержат от 1 до 6 семян. Семена крупные, с прямым зародышем, снабжены скудным эндоспермом или лишены его. Плоды переносятся на большие расстояния на лапках водоплавающих и болотных птиц или водой. Преобладает вегетативное размножение.
Значение. Рясковые служат кормом для диких и домашних животных, их разводят из-за высокого содержания протеина, неприхотливости к условиям выращивания и из-за большой продуктивности биомассы. В некоторых странах (например, в Мексике) используют в пищу.

 

Общие сведения. Семейство порядка ситникоцветные – Juncales Включает 10 родов и около 400 видов, произрастающих преимущественно в южном полушарии. Только 2 рода – ситник и ожика широко распространены в умеренных, холодных, отчасти субтпропических областях и крайне редко встречаются в тропиках.
Вегетативные органы. Ситниковые – многолетние корневищные или однолетние травы, редко кустарничковидные растения, образующие подушки. Стебли обычно цилиндрические, часто полые, с узлами, большей частью сближенными при основании. Листья чаще прикорневые, очередные, трёхрядные. Влагалища листьев замкнутые или открытые, и тогда имеют в месте перехода в пластинку небольшие тупые выросты – ушки, по одному с каждой стороны. Листовые пластинки линейные или желобчатые, либо цилиндрические, похожие на стебель. Нередко самые нижние листья редуцированы до чешуевидных влагалищ.
Генеративные органы. Цветки актиноморфные, мелкие, невзрачные, чаще обоеполые, анемофильные, редко вторично энтомофильные. Соцветия верхоцветные – зонтиковидные, метельчатые, головчатые или колосовидные; иногда цветки одиночные, расположенные на верхушках стеблей или пазушных цветоносов. Цветки на веточках соцветия расположены по одному и снабжены двумя мелкими плёнчатыми прицветничками или собраны в пучки. Околоцветник состоит из 6 свободных, расположенных в двух 3-членных кругах и остающихся при плодах сегментов. Они обычно мелкие, чешуевидные, ланцетные, кожистые, тонкокожистые или перепончатые, зеленоватые, коричневые или черноватые. Тычинок 6, в двух кругах, редко 3. Обычно тычинки околоцветника. Пыльники большей частью линейные, прикрепленные к нити основанием. Гинецей синкарпный или паракарпный, состоит из 3 плодолистиков. Столбики обычно сросшиеся. Завязь верхняя, 3-гнездная или 1-гнездная. Опыляются преимущественно ветром. Плод – коробочка, очень редко нераскрывающаяся. Семена часто снабжены хвостовидными придатками. Зародыш маленький, прямой, погруженный в обильный крахмалистый эндосперм. Хорошо развито вегетативное размножение посредством ползучих корневищ.
Значение. Некоторые виды разводят как декоративные растения.

 

Общие сведения. Семейство порядка лилиецветные – Liliales. Включает 1 род, насчитывающий около 300 видов, широко распространенных в Старом Свете. Основное разнообразие сосредоточено в Африке. В Евразии спаржи многочисленны в Средиземноморье, в Западной и Средней Азии, в Китае. Это многолетние травы, полукустарники или лианы.
Вегетативные органы. Характеризуются отсутствием развитых листьев, функцию которых берут на себя видоизмененные побеги – филлокладии. Они могут быть линейными, шиловидными, листовидными. Листья в виде плёнчатых чешуй, из пазух которых и выходят филлокладии.
Генеративные органы. Цветки мелкие, обоеполые, однополые или полигамные. Околоцветник состоит из 6 долей, почти свободных или сросшихся между собой при основании. Может иметь чашевидно- колокольчатую, шаровидную или воронковидную форму. Тычинок 6, не срастающихся между собой. Нити прикреплены к основанию долей околоцветника. Пыльники крупные, красные. Завязь верхняя, 3-гнёздная, с 2 и более семязачатками в каждом гнезде. Опыляется насекомыми. Плод – красная ягода. Семена с эндоспермом.
Значение. Среди представителей семейства есть декоративные, пищевые, лекарственные растения, многие из которых введены в культуру задолго до нашей эры. Спаржа лекарственная, насчитывающая более 100 сортов, является источником нужной организму аминокислоты – лизина.

 

Общие сведения. Семейство порядка частухоцветные – Alismatales. Представлен единственным родом сусак (Butomus), широко распространённым в Европе, внетропической Азии и завезённым в Северную Америку.

 

Общие сведения. Семейство порядка частухоцветные – Alismatales. К нему относится 13–14 родов и около 100 видов водных или болотных трав. Это почти космополитное семейство, виды которого отсутствуют только в Арктике, на тихоокеанских островах, в некоторых пустынях и высокогорьях. Большинство представителей – многолетние корневищные травы, образующие розетку листьев.
Вегетативные органы. Корневище короткое, толстое, образует каждый год новую розетку листьев и безлистный цветонос. Для многих характерно явление разнолистности (гетерофиллии). В этом случае подводные листья линейные или цилиндрические. Они представляют собой сильно расширенные листовые черешки. Надводные листья простые, с хорошо выраженным черешком и листовой пластинкой разной формы. Жилкование дуговидное или параллельное. Основные жилки соединяются между собой поперечными анастомозами. Основания черешков часто расширены во влагалище.
Генеративные органы. Цветки собраны в кисть или метелку, обоеполые или раздельнополые, актиноморфные, с двойным околоцветником, обычно 3-членные. Чашелистики зеленые, их 3. Лепестков 3, белых или розовых. Андроцей из многочисленных или 6–3 тычинок. Гинецей из 6–3 или многих плодолистиков, апокарпный. Плодолистики расположены спирально или по кругу. Опыляются насекомыми, но не исключена и анемофилия. Плоды – многоорешки. Семена без эндосперма, с зародышем подковообразной формы. Плодики имеют воздухоносную ткань и способны в течение нескольких месяцев плавать по поверхности воды. После разрушения этой ткани они падают на дно водоёма и прорастают. Семена некоторых видов разносятся ветром, животными. Есть виды, образующие форму перекати-поле. Очень развито вегетативное размножение.
Значение. Многие представители семейства принадлежат к числу очень редких и, по-видимому, быстро вымирающих растений. Некоторые культивируются в азиатских странах в качестве овощных и крахмалоносных культур.