Строение
Дерево высотой 25-35 м и диаметром ствола до 1 м, с удлинённо-яйцевидной, высоко поднятой, широкоокруглой кроной и толстыми, редкими ветвями. Дугообразно изогнутые, толстые побеги направлены вверх. Кора пепельно-серая, гладкая, но в нижней части мелкотрещиноватая. Почки чёрные, с мелкими крапинками, верхушечные крупнее боковых. Листья супротивные, неравноперистые, длиной до 40 см, состоят из 7-15 листочков. Листочки ланцетные, длиной 4-9 см, сидячие, с клиновидным цельнокрайним основанием, сверху голые, тёмно-зелёные, с вдавленной средней жилкой, снизу с выступающими беловатыми жилками. Общий черенок полукруглый, желобчатый, сверху опушённый. Цветки без околоцветника, собраны сжатыми, пучковидными метёлками на безлистных веточках, ветроопыляемые. Женские соцветия длиннее мужских. Плоды – крылатки, ланцетные или продолговато-эллиптические, длиной 3,5-4,5 см, у основания округлённые, наверху с выемкой. Плоский, бороздчатый, продолговатый орешек равен или почти равен половине длины крылатки. Корневая система мощная, без стержневого корня.
Биология
Цветёт апреле-мае до распускания листьев. Плоды созревают в сентябре-октябре, но крылатки висят почти всю зиму. На плодородных почвах растёт быстро, морозостоек, хотя иногда страдает от поздних весенних заморозков. Плодоносит с 25-40 лет, живёт до 300 лет. Распространяется самосевом и дичает.
Распространение
В байрачных лесах, изредка – в пойменных.
Значение
Декоративное, хозяйственное (защитное и мелиоративное лесоразведение). Древесина крепкая, твёрдая, вязкая и очень упругая. Используется в вагоно- и автостроении, в мебельном и др. производствах. Неприхотлив в городских условиях, широко используется в озеленении.
Интересные факты
В Англии и на Кавказе не совсем поспевшие плоды маринуют.
Фитоаптека
Используют недоспевшие плоды, листья, сок, кору.

В народной медицине настой, отвар, порошок коры и листьев назначают как вяжущее, противолихорадочное (заменитель хинина), тонизирующее, ранозаживляющее средство.

Сочной стороной коры лечат свежие порезы и раны. Настой листьев рекомендуют при ревматизме, полиартрите, болезнях печени, желтухе. Плоды используют для лечения неврозов. Порошок семян применяется как слабительное, потогонное. Из ясеневого сока получают маннин, который в высушенном состоянии используется в диете больных сахарным диабетом как заменитель сахара.

Отвар готовят, заливая 20 г измельчённых молодых ростков 1 ст. кипятка, кипятят 15–20 мин, охлаждают, процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день.