Строение
Листопадное дерево высотой до 40 м. Кора стволов трещиноватая, у старых деревьев тёмно-коричневая или почти чёрная. Крона раскидистая, шатровидная, очень плотная. Листья простые, очередные, продолговато-обратнояйцевидные, длиной до 15 см и шириной до 7 см, 3-8-лопастные с вырезами на 1/3 ширины пластинки листа. Как правило, у основания листа имеются ушки. Цветки однополые. Мужские собраны в повислые кисти (серёжки), женские по 2–3 шт. на коротком цветоносе. Плоды – продолговатые жёлуди, длиной 1,5–2 см и диаметром 1–2 см, на плодоносах.
Биология
Цветёт в мае, жёлуди созревают в сентябре-октябре в год цветения. Урожайные годы наблюдаются через 4–5 лет, но отдельные деревья плодоносят почти ежегодно. В первые годы растёт медленно, а с возраста 5–7 лет ежегодный прирост составляет около 50 см и более. До 150–250 лет сохраняет способность давать поросль от пней.
Дуб отличается высокой зимостойкостью и переносит морозы до –40 градусов, однако рано начинающие вегетацию формы повреждаются поздними весенними заморозками. Хорошо переносит засуху. Светолюбивая порода, подрост гибнет под пологом леса.
Распространение
В байрачных, пойменных и аренных лесах.
Значение
Лекарственное, хозяйственное (дубильное, кормовое). Древесина обладает высокими физико-химическими свойствами, прочная и крепкая, имеет красивую текстуру и находит широкое применение в строительстве, в мебельном производстве, идёт на паркет и многие другие изделия. Широко применяется в степном лесоразведении, при создании скверов и парков в городском озеленении.
Интересные факты
Дерево долговечное, доживает до 500, а отдельные экземпляры до 1500 лет и образуют стволы диаметром до 4 м. При свободном стоянии и на бедных, сухих почвах стволы нередко искривлены, в сомкнутых насаждениях и на богатых почвах – прямые и хорошо очищенные.
Родовое латинское название произошло от двух кельтских слов: quer – красный и cyer – дерево, т.е красное, красивое дерево. Видовое название robur означает "твёрдое дерево"
Фитоаптека
Лекарственным сырьем служит кора, реже жёлуди. Препараты дуба обладают вяжущим, противовоспалительным и противогнилостным действием. Отвар коры используют при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полости рта, зева, глотки (полоскать до 6–7 раз в сутки), при стоматитах и кровоточивости дёсен. Внутрь принимают при поносах, хронических воспалениях кишечника, мочевыводящих путей и мочевого пузыря. В виде примочек используют для лечения ожогов. При потливости ног делают ванны, добавляя к коре дуба свежие листья берёзы и хвощ полевой. Пребывание в дубовом лесу снижает раздражительность и нормализует сон.
Для приготовления отвара 2 ст. ложки коры заливают 1 ст. горячей воды, кипятят на медленном огне 30 мин., охлаждают, процеживают и доводят объем до исходного.