Растительность песков (песчаная степь) занимает в области около 400 тыс. га. Пески приурочены к надпойменным террасам рек северной половины области, причём наибольшие площади они занимают в долине Дона. На его террасах имеется два больших массива песков: Среднедонской на левом берегу и Цимлянский на правом. Надпойменные песчаные террасы есть также в долинах Чира и Северского Донца. Изредка попадаются участки материковых песков на водоразделах.
Песчаная степь развивается на закреплённых, гумусированных песках и развитых песчаных почвах. Основу травостоя составляют псаммофильные виды плотно - и рыхлодерновинных злаков: ковыль днепровский, овсяница Беккера, Тонконог песчаный, житняк Лавренко и др. Разнотравье представлено также псаммофильными видами.